Chinese Culture

Kultura chińska

Topics/Sessions

中国文化————研究生课（研一） Kultura chińska | Chinese Culture for first year Master Students

直接到期末考试论文网页的链接 Quick Link to Final Exam Papers: 20230709_cult_finals

5月5日——6月23日，周五下午3:30-5:00和5:15-6:45, (30 x 45 分钟) Fridays 15:30-17:00 and 17:15-18:45, May 5 – June 23 (30 x 45 min.), 教室 Classroom 413 

五月五日，第一周 May 5, Session 1 - 組織方面的事情 Organizational Things

本课程由吴漠汀线下授课。课堂语言为中文，但也会提供一些英语/法语/德语/日语/波兰语的解释。一部分的资料是简体字的，一部分繁体字。你们注意到繁体字的时候，请打招呼。看繁体字慢慢的也要看习惯。

This class is taught by Martin Woesler in presence. The class language is Chinese, however, some explanations in English/French/German/Japanese/Polish will be given. Some part of the teaching material is in simplified characters, another part in traditional character. If you find traditional characters, please tell the teacher. You should get used to reading traditional characters too.

1. 请阅读使用条款：通过注册本维基，您同意将您的数据（姓名、学号、学习方向、电子邮件、设备技术数据、IP地址等）和您在课堂上的贡献（作业、翻译、演讲、讲义、期末考试试卷等）储存起来，用于评分和学术用途（教学和研究用的匿名）。你明确同意你的贡献可以由老师以他的名义使用，例如用于出版，用于改进教材等。

1. Please read the terms of Use: By registering for this Wiki, you give your consent that your data (name, study no., study direction, email, technical data of your device, ip address etc.) and your contributions to class (homework, translations, presentations, handouts, final exam papers etc.) is stored for grading, and academic use (teaching and ANONYMIZED for research). You explicitely agree that your contributions can be used by the teacher under his name, e.g. for publication, for improvement of teaching material etc.

2. 我们需要一些志愿者。我们的助教是泊语丰(Martyna)她应该给老师发一份学生名册，并将所有作业和测验的成绩以及她从老师那里收到的成绩输入名册，由老师保管。我们还需要1名wiki管理员和5名调查助理，他们要知道如何使用http://wjx.top。如果我们有超过100名学生，我们需要2名教学助理。所有这些人的 "课堂表现 "成绩都会得到加分。注册后（见下面第3点），请在这里直接在角色后面写上你的名字（例如："教学助理--雷锋"）。要改变维基上的任何内容，请见下面第3点。

• 教学助理 - Martyna 泊语丰 Bo Yufeng Teaching assistant
• 维基管理员 - Lukasz 黄旭明 Huang Xuming Wiki admin
• 问卷调查助理1 - Alicja 柯之川 Ke Zhichuan Survey Assistant
• 问卷调查助理2 - Kalina 吴凯庭 Wu Kaiting Survey Assistant - Excused for Session 2
• 问卷调查助理3 - Izabela 夏颖姗 Xia Yingshan Survey Assistant
• 问卷调查助理4 - Aleksandra 韩美琳 Han Meilin Survey Assistant

2. We need volunteers! Our teaching assistant 助教 is Martyna. She should send a student roll to the teacher and enter all grades from homework and quizzes and those she receives from the teacher into the roll to be kept with the teacher. We still need 1 wiki admin and 5 survey assistants, who know how to use http://wjx.top. If we have more than 100 students, we need 2 teaching assistants. All of them will get extra points for their "performance in class" grade. After registration (see point 3 beneath), please write your names here directly behind the role (e.g. "teaching assistant - Lei Feng"). To change anything on the wiki, please see point 3 beneath.

• Teaching Assistant - Martyna 泊语丰 Bo Yufeng Teaching assistant
• Wiki Admin - Lukasz 黄旭明 Huang Xuming Wiki admin
• Survey Assistant 1 - Alicja 柯之川 Ke Zhichuan Survey Assistant
• Survey Assistant 2 - Kalina 吴凯庭 Wu Kaiting Survey Assistant - Excused for session 2
• Survey Assistant 3 - Izabela 夏颖姗 Xia Yingshan Survey Assistant
• Survey Assistant 4 - Aleksandra 韩美琳 Han Meilin Survey Assistant

3. 请在本维基上注册。从任何地方你都可以按照这个链接注册：https://bit.ly/WIKIREG。如果您已经在这里，请点击右上角的 "注册（register）"，然后点击 "申请一个（request one）"。然后请在两个名字（用户名和真名）中使用你的拼音真名（姓和名之间留有空白）进行注册，所以要有两次 "雷锋 "和 "雷锋"。请勾选您同意条款和条件的选项。然后输入密码 "wikicaptcha "并点击 "提交"。你会收到一封带有链接的确认邮件。你可以点击该链接，确认你的身份并创建一个密码。然后你需要等待1-2天，直到老师授予你权限。你将会收到另一封邮件，当它发挥作用的时候。有了这个维基的访问权，你就可以直接编辑一切，包括这个页面。如果你想学习如何在Wiki上进行编辑，请阅读这里： uvu:Community_Portal 。在编辑之后，你会被要求输入密码以保存修改，这次的密码是 "wikicaptcha"。

3. Please register on this Wiki. From any place you can register following this link: https://bit.ly/WIKIREG. If you are already here, click on "register" on the top right corner, and then on "request one". Then please register with your real name in Pinyin (with blank space between the family name and the given name) for the two names (username and real name), so two times "Lei Feng" and "Lei Feng". Please check the box that you agree to the Terms and Conditions. Then type in the password "wikicaptcha" and click on "submit". You will receive a confirmation email with a link. You can click on the link, confirm your identity and create a password. Then you need to wait 1-2 days until the teacher grants you access. You will receive another email when it will work. With the access to this wiki, you can directly edit everything, including this page. If you want to learn how to edit on Wiki, please read here: uvu:Community_Portal After editing, you will be asked for a password to save changes, this time the password is "wikicaptcha".

4. 请在本班的微信群里注册。该微信群将由助教创建。请务必在群里显示你的名字和以下内容： "雷锋20级笔译"。

4. Please register on the WeChat Group of this class. The WeChat Group will be created by the Teaching Assistant. Please make sure to display your name in the group with the following details: "Lei Feng 雷锋 20级 笔译".

5. 为了便于交流，请将老师good_old_cathay添加到你的微信联系人中。

5. For communication please add the teacher good_old_cathay to your WeChat contacts.

6. 请为第二节课准备第一篇课文（课本第12-15页）。

6. Please prepare the first text for the Session 2 (text book pages 12-15).

7. 请在第二节课前做小测验。

7. Please take the quiz before Session 2.

8. 请选一个这个学期要用ppt介绍的一个题目，写在下面学生名单的名字后面。

8. Please choose a topic to present with ppt and write the topic behind your name in the student roll beneath.

Here a summary of the most important points in Chinese: @所有人  请各位同学将群聊备注改为姓名拼音 姓名 班级的格式，如 Li Xin 李欣 21级 英语笔译。请各位同学浏览此网站了解本学期的课程要求：https://bou.de/u/wiki/Chinese_Culture_2023 （短一点的是http://bit.ly/ChinCult2023，然后按我们课的链接）. 我们的课程还需要六位同学分别做网站管理员（1位）和调查助手（5位），期末可以得到一定加分，请有意向的同学在今天晚上六点前私聊我。请大家尽快完成以下课程前准备：

• https://bit.ly/WIKIREG 请在此维基网站上注册，用户名和真实姓名都请填写自己姓名的拼音，像"Li Xin"和"Li Xin"，密码填wikicaptcha，收到邮件确认身份后等待老师通过

注：在中国大陆内有的链接可能要用vpn才能进

学生名单 Student Roll

请选一个这个学期要用ppt介绍的一个题目。

1. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
2. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
3. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
4. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
5. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
6. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
7. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
8. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
9. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
10. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
11. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
12. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
13. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
14. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
15. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
16. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
17. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _
18. _________, 题目 ppt topic: _ _ _, final exam topic: _ _ _

课堂上的职责 Duties in Class

1. 请在上课前做好准备。这意味着请阅读书中的章节，在网上搜索更多关于该主题的信息，并提前学习每节课与该主题有关的词汇。这对你自己和其他人都更有好处。同时，课堂上的讨论也可以在一个更复杂的水平上进行。请为每节课保留至少两个小时的准备时间。您已经通过微信群收到了教科书pdf： 《Woesler, Martin. (2023). 中国文化》，波鸿：欧洲大学出版社，1000页。

1. Please come to class prepared. This means please read the book chapter, search for more information about the topic online and learn the vocabulary related to the topic for each session in advance. It is much more benefetial for yourself and for the others. Also the discussions in class then can be conducted on a much more sophisticated level. Please reserve at least two hours of preparation for each session. You have received the textbook pdf via the WeChat group: Woesler, Martin. (2023). Chinese Culture, Bochum: European University Press, 1000 pages.

2.请每周认真做作业，并在开课前3天在微信群里提交作业，开课前1天提交同学的作业批改。

2. Please do your homework seriously every week and submit it in wiki 3 days before the class starts and the corrections of your fellow student's homework 1 day before the class starts.

3. 请积极参与到课堂中。这意味着每节课： 请至少提出一个问题或至少参与一次讨论。

3. Please participate actively in class. This means for each session: Please ask at least one question or participate with at least one contribution in the discussion.

4. 请在第二节课前选择你将在课堂上做的演讲的主题（如果我们的学生比课程多，那么就建立两个小组，一个做演讲，一个对同一主题写讲义）。请记得提前一周在本网站上传并链接你的演讲和讲义，以便你的同学能够准备。请从下面的列表中挑选，在任何一个主题后面加上你的名字。

4. Please select the topic for the presentation you will do in class already until session 2 (if we have more students than sessions, then build groups of two - one doing presentation, one a written handout on the same topic). Please remember to upload and link your presentation and your handout here on this website a week ahead to enable your fellow students to prepare it. Please pick from the following list by adding your name behind any of the topics.

5. 请在第三节前选择你的期末考试论文20240131_cult_finals（1000个中文单词）的题目。

5. Please select a topic of your final exam paper20240131_cult_finals (1,000 Chinese words) until session 3.

6. 请在这里参加欧盟调查：http://bit.ly/EU-SURVEY

6. Please take the EU survey here: http://bit.ly/EU-SURVEY.

7. 请在这里参加100个问题的调查：http://bit.ly/100_questions

7. Please take the 100 Questions Questionnaire here: http://bit.ly/100_questions

关于使用课堂内外时间达成共识 Joint agreement on use of time inside and outside the classroom

由于在课堂上聚在一起，然后共同开始阅读初级或二级文献是没有意义的，所以请在课前阅读文本，这样我们可以节省宝贵的课堂时间，对文本进行充分的讨论。

Since it does not make sense to come together in the classroom and then jointly start reading the primary or secondary literature, please read the texts before class so that we can save the precious classroom time for a well informed discussion about the texts.

关于成绩比重达成共识 Joint agreement on weight of grades

• 期末考试试卷： 70%
• Final Exam paper: 70 percent
• 课堂表现： 30%（由口头贡献/参与、每学期1次演讲或讲义、参与调查和测验、家庭作业组成）--如果你承担了问卷调查助手等额外的职责，这个成绩会得到加分。
• Performance in class: 30 percent (consisting out of oral contributions/participation, 1 presentation or handout per term, participation in surveys and quizzes, homework) - this grade gets extra points if you take over additional duties like survey assistants.

注意：成绩可能需要几个月的时间才能输入成绩系统，因为有时有超过100名学生，老师希望尊重每个学生，并仔细阅读他们的期末考试卷。

Note: Grades may take months to be entered into the grade system, since sometimes there are more than 100 students and the teachers want to pay respect to each student and read their final exam paper carefully.

Example for inserting pictures.

为第2节课做准备的课后家庭作业 Homework of Session 1 for Session 2

1. 请在第二节课前做小测验。

2. 请选择一个你愿意做5分钟ppt演讲的主题。你可以在这周课的描述下面的相应部分（不是上面）将你的名字写在题目后面，以保留你的题目。请注意：如果该话题没有课件，我们还需要2名学生来做这个话题，1名学生准备课件，另1名学生写 "术语"、"参考文献"、"问题 "和"答案"（请提交给老师和学生助理）。请确保至少提前1周将课文和附录发布在这一周课的描述下方。请务必至少提前1周将问题发给调查的学生，让他们进行问答，并至少提前1周将问题答案发给助教，以便她进行评分。

3. 请准备好下节课的所有课文，并在下节课开始前对这些课文进行测验。

4. 如果你还没有这样做，请在你的维基主页上添加你的个人信息。你可以在浏览器中直接输入：https://bou.de/u/wiki/User:Wang_Jianguo - 当然，王建国只是一个样本名称，你必须用你自己的用户名代替，并将空格换成下划线。

Wiki管理员的特别任务： 请在新的网页上设置所有的作业文本（我已经把第24章复制到我们的作业页上，你需要把大约3行文本平均分给每个学生），并在下面的所有会话中链接它们。也请为上传ppt设置假的链接。

问卷调查助理学生的特殊家庭作业： 请在wjx.org上为所有题目设置测验，学生需要注明他们的姓名和学生编号。请将测验的链接粘贴在这里，放在相应的会议和主题下面。请告诉助教测验的正确答案，以便助教将测验的成绩转入学生角色成绩表。

助教的特殊任务：请把每个学生的成绩写进学生卷的成绩表。一个做了作业（不含拼音）的学生可以得到100分，一个为他的同学做了作业批改的学生又可以得到100分。一个学生做了一个ppt，写了一篇课文或课文的附录，又可以得到100分。

总结：我现在已经把学生们选择的题目制作成一个排名表，并公布在我们的课程网站上。每个人现在都应该执行作业。这包括助教、Wiki管理员和问卷调查学生的特殊工作。

特别是维基管理员需要把需要翻译的文字分成小部分给每个学生，并标明学生的名字，这样他们就能更容易找到。每个学生都可以选择一个主题来做演讲，并在主题后面写上名字。

另外，每个学生都需要阅读下周一的课本课文以做好准备，调查的学生需要为课本课文设置测验，学生需要在每周上课前进行测验。这是一个很大的工作，但它会变得更好，当你们所有人都习惯了它。另外，很多功课，特别是为功课建立网页等，包括演示文稿，在课本上创建缺失的文本等，现在已经可以开始了，所以大家现在已经可以完成整个学期的大部分功课。

如果想开始写期末考试论文，也可以早一点开始，如果愿意的话。事情做得越早越好，而且在学期中还有更多的机会来改进事情。

1. Please take the quiz before Session 2.

2. Please select a topic you want to give a 5-minute ppt presentation on. You can reserve your topic by writing your name behind the topic in the respective section of the Sessions beneath (not above). Please note: If there is no textbook text for the topic, we need 2 more students for this topic, 1 to prepare a textbook text and the 2nd student to write the "terms", "references", "questions" and (please submit to teacher and student assistant): "answers". Please make sure to post the text and appendix at least 1 week ahead of time under the session beneath. Please make sure to send the quiz questions at least 1 week ahead of time to the survey students that they can make a quiz and send the quiz answers at least 1 week ahead of time to the teaching assistant, so that she can grade the quizzes.

3. Please prepare all texts for the next session and take the quiz on these texts before the next session starts.

4. If you have not yet done so, please add the biographical info on yourself on your wiki homepage. You can find your wiki homepage by typing directly into you browser: https://bou.de/u/wiki/User:Wang_Jianguo - of course Wang Jianguo is just a sample name, you would have to replace it with your own username and exchange the space by an understroke.

Special homework for Wiki admin: Please set up all homework texts (I have copied chapter 24 to our homework page and you need to split about 3 lines text in average to each student) on new webpages and link them in all sessions beneath. Please also set up dummy links for ppt upload.

Special homework for Survey Assistant Students: Please set up quizzes for all topics on wjx.org, students need to indicate their name and student id. Please paste the link to the quiz here under the respective session and topic beneath. Please tell the teaching assistant the correct answers to the quizzes, so that the teaching assistant can transfer the grades from the quizzes into the student role grade table. Please use

Special homework for Teaching assistant: Please write a grade for each student into the student roll grade list. A student who has done the homework (without Pinyin) gets 100 percent for this, a student who has done the correction of a homework of his fellow student gets another 100 percent. A student who has presented a ppt, written a textbook text or a textbook text appendix gets another 100 percent.

General remarks: I have now created a ranking list of the topics the students selected and published on our course website. Everybody should perform the homework now. This includes special work for the teaching assistant, the wiki admin and the survey students.

Escpecially the Wiki admin needs to split the text which needs to be translated into small parts for each student and indicate the students' names so that they can find it easier. Every student can already pick a topic to do a presentation on and write the name behind the topic.

Also, every student needs to read the textbook texts for coming Monday to be prepared, the survey students need to set up quizzes for the textbook texts and the students need to take the quizzes before class starts on Monday. It is a lot of work, but it will get better, when all of you get used to it. Also, much of the homework, especially setting up webpages for homework etc., including the presentations, creating missing texts in the textbook etc. can be started already now, so that one can do most of the homework for the whole semester already now.

If people want to start writing their final exam papers, they can also start maybe in March, if they like. The earlier things are done the better and the more chances there are to still improve things during the semester.

作业 Homework: 选主题、参加测试/问卷调查 Choose a topic for presentation, take part in quizzes

• 在wiki上注册 https://bit.ly/WIKIREG
• 选“助教”、wiki admin、quiz assistants
• 请参加“测试100”。https://bit.ly/100_questions, http://bit.ly/EU-SURVEY
• 选主题，看第二周那边，加你的名字（选下个礼拜的主题的同学麻烦准备ppt，课网页上上传）
• 准备下个星期的课文（主题1）
• 回答关于主题的问题

主题 Topics (still to be updated)

艺术、戏剧（新旧）、话剧（新旧）、美学、高雅文化的概念、绘画（新旧）、书法（新旧）、传统诗歌、传统音乐剧及其在先锋派戏剧中的借鉴、中国古代园林艺术中的空间、线条和戏剧性以及现代城市景观的塑造、时间和空间、中国传统文化中的风格化、惯例化和象征主义、中国古代和当今日常生活的美学化和庆典

art, theater (old and new), drama (old and new), aesthetics, concept of high culture, painting (old and new), calligraphy (old and new), traditional poetry, traditional musical theater and its reference in avant-garde drama, Space, line and theatricality in ancient Chinese garden art and modern shaping of the urban landscape, time and space, Stylization, conventionality and symbolism in traditional Chinese culture, Aesthetization and celebration of everyday life in ancient China and today

教材 Text book

教材书英文版本我发给大家。中文我们只有一些章回，到时候提供。

第二周 Session 2 Geographic Nature as a Basis for Cultural Development 地理性质是文化发展的基础

供下载教师第二周的演示文稿 Teacher presentation of week 2 for download

Media: 02_Chin_Cult_Intro_Geo.pptx

Textbook text:

Geographic Nature as a Basis for Cultural Deve-lop¬ment

1. 地理性质是文化发展的基础

China is the largest of all the Asian countries and has the largest population of any country in the world, in the future India will overtake China. She covers an area of 9,560,900 km2 (3,691,000 square miles), which is approximately one-fifteenth of the land area of the world. According to the latest population census, China’s total population by 2005 had reached 1. 35 billion. In both area and population, Europe (excluding Russia) is only half the size of China.

中国是所有亚洲国家中最大的国家，是世界上人口最多的国家，将来印度会超过中国。它的面积为9,560,900平方公里（3,691,000平方英里），约为世界陆地面积的十五分之一。根据最新的人口普查，到2005年，中国的总人口已达到13.5亿。无论是面积还是人口，欧洲（不包括俄罗斯）只有中国的一半大。

Lying in the northern half of the eastern hemisphere, China is situated in East Asia on the west coast of the Pacific Ocean. She stretches for about 5,000 km from east to west and about 5,500 km from north to south. China has a land boundary exceeding 20,000 km in length, and borders 14 countries: Korea in the east; Vietnam, Laos and Burma in the south; India, Bhutan and Nepal in the southwest; Pakistan and Afghanistan in the west; Russia, Kazakstan, Kirghizia and Tajikstan in the northwest; and Mongolia in the north. China faces Japan across the Yellow Sea, and in the southeast she looks toward the Philippines beyond the South China Sea.

中国位于东半球的北半部，在东亚的太平洋西海岸。她从东到西绵延约5,000公里，从北到南约5,500公里。中国的陆地边界长度超过20,000公里，与14个国家接壤： 东部是朝鲜；南部是越南、老挝和缅甸；西南部是印度、不丹和尼泊尔；西部是巴基斯坦和阿富汗；西北部是俄罗斯、哈萨克、吉尔吉斯和塔吉克斯坦；北部是蒙古。中国与日本隔着黄海相望，在东南方向，她看向南海外的菲律宾。

China has one of the longest coastlines in the world along its mainland, running 18, 000 km from the mouth of the Yalu River on the Chinese-Korean border in the north to the mouth of the Beilung River on the Chinese-Vietnamese border in the south. The eastern part of the Chinese mainland is flanked from the north to the south by the Bohai Sea, the Yellow Sea, the East China Sea and the South China Sea, all of which merge with the Pacific Ocean. Over a vast sea area are scattered more than 5, 000 islands. Taiwan is the largest island, followed by Hainan and Chongming.

中国大陆拥有世界上最长的海岸线之一，北起中韩边境的鸭绿江口，南至中越边境的北隆河口，全长18000公里。中国大陆东部从北到南依次是渤海、黄海、东海和南海，它们都与太平洋汇合。在广阔的海域中，散布着5000多个岛屿。台湾是最大的岛屿，其次是海南和崇明。

Because of its location in the southeast of the Eurasian Continent and on the west coast of the Pacific Ocean, China is well known for its monsoon climate caused by the difference in the heat reserves between the world’s largest continent and the world’s biggest ocean. The polar continental air mass, cold and dry, originating in Siberia, dominates a large part of China during the winter, while the tropical Pacific air mass, hot and humid, exerts its influence during the summer. Most regions in China have a distinct continental climate, a climate of large daily range and annual range of temperature.

由于位于欧亚大陆的东南部和太平洋的西海岸，中国以其季风气候而闻名，这是由世界上最大的大陆和世界上最大的海洋之间的热储量差异造成的。源自西伯利亚的极地大陆气团，寒冷而干燥，在冬季主导着中国的大部分地区，而热带太平洋气团，炎热而潮湿，在夏季发挥其影响。中国大部分地区都有明显的大陆性气候，这种气候的日温差和年温差都很大。

The rainfall distribution in China generally decreases from the southeast to the northwest. The annual precipitation of certain places along the southeast coast amounts to over 80 inches. The Yangtze Valley receives about 40 inches. Further north, less than 20 inches are received annually. A grand project of moving water sources from the south to the north (Nanshuibeidiao - “Diversion of Water from the South to the North”) is conceived and planned.

中国的降水分布一般由东南向西北递减。东南沿海某些地方的年降水量达80英寸以上。长江流域的降水量约为40英寸。再往北，每年的降水量不到20英寸。一个将水源从南方转移到北方的宏伟工程（南水北調）正在构思和规划中。

The relief of China is high in the west and low in the east, consequently, the direction of flow of the major rivers is generally eastward. The land surface may be divided from west to east into three steps: plateau, mountain and plain. Basically, China is a mountainous country. Hills, mountains and plateaus cover two-thirds of the country’s total area and are inhabited by one-third of the population.

中国的地势西高东低，因此，主要河流的流向一般为东向。陆地表面从西到东可分为三步：高原、山地和平原。基本上，中国是一个多山的国家。山地、山区和高原占全国总面积的三分之二，居住着三分之一的人口。

Types of natural vegetation and their floristic composition are quite diverse. The total number of seed plants in China is about 30, 000 species, representing 2, 700 genera; more than 200 of these genera are restricted to China. There are about 2, 500 species of forest trees. Many of them are trees of economic importance such as tung oil trees, camphor trees and lacquer trees. Profusion of vegetation and a variety of relief have fostered the development of a great diversity of animal life. The notable animals are the great paddlefish of the Yangtze, the Siberian tiger in the northeast, the giant salamander in the west, the giant panda and the sub-nosed monkey in the southwest.

自然植被的类型和它们的植物学组成是相当多样化的。中国的种子植物总数约为30,000种，代表2,700个属；其中有200多个属仅限于中国。有大约2,500种林木。其中许多是具有经济意义的树木，如桐油树、樟树和漆树。丰富的植被和多种多样的地形促进了动物生命的多样性发展。著名的动物有长江的白白鲟，东北的西伯利亚虎，西部的大鲵，西南的大熊猫和亚鼻猴。

In the light of The Constitution of the People’s Republic of China, China is a socialist state under the people’s democratic dictatorship led by the working class and based on the alliances of workers and peasants. The organs through which the people exercise the state power are the National People’s Congress and the local congresses at different levels. The State Council is the executive body of the highest organ of state administration.

根据《中华人民共和国宪法》，中国是一个由工人阶级领导的、以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。人民行使国家权力的机关是全国人民代表大会和地方各级代表大会。国务院是国家最高行政机关的执行机构。

Peking, the political, cultural and economic center, is the capital of the country. The anthem is “The March of the Volunteers”. The national badge is centered by Tian’anmen Rostrum in the shine of five stars, encircled by grains and a gear, which fully expresses the constitutional category of what the People’s Republic of China is.

北京是政治、文化和经济中心，是国家的首都。国歌是《义勇军进行曲》。国徽以天安门城楼为中心，五星闪耀，周围是五谷和齿轮，充分表达了中华人民共和国的宪法范畴。

Terms and Expressions

hemisphere n. 半球 the Yalu River 鸭绿江

the Beilung River 北仑河 monsoon n. 季风

air mass 气团 relief n. 地势

seed plant 种子植物 genus/genera n. （生物）属

tung oil 桐油 camphor tree 樟树

lacquer tree 漆树 great paddlefish 大白鲟

giant salamander 大鲵（娃娃鱼） Tian’anmen Rostrum 天安门层楼

Questions

1. How large is China?

2. What are the countries that China borders?

3. What do you know about China’s coastline?

4. What’s China’s climate like?

5. What’s China’s general land surface like?

6. What do you know about China’s vegetation and animal life?

问题

1. 中国有多大？

2. 中国与哪些国家接壤？

3. 你对中国的海岸线了解多少？

4. 中国的气候是怎样的？

5. 中国的总体地表是什么样的？

6. 你对中国的植被和动物有什么了解？

第三周 Session 3: Marriage

Media:03_Chin_Cult_Marriage.pptx

Ancient and Contemporary Ways of Contacting 古代和当代的接触方式

1. Pigeon post飞鸽传书

Pigeon post is a method of communication among ancient people, where letters are tied to the feet of pigeons and delivered to the person who wants to deliver them. In movies, we see people in western countries using crows to deliver letters, but in China, crows are seen as an inauspicious symbol, so people used to use pigeons to deliver letters. Pigeons can fly and fly faster, can recognize directions, have a good sense of the earth's magnetic field, and are particularly home-loving, so they are used to improve the speed of delivering mail.

飞鸽传书是古人的一种通信方式，即把信绑在鸽子的脚上，送到要送信的人手中。在电影中，我们看到西方国家的人用乌鸦来送信，但在中国，乌鸦被视为不吉利的象征，所以人们习惯用鸽子来送信。鸽子能飞，而且飞得更快，能辨别方向，对地球磁场有很好的感觉，而且特别爱家，所以用鸽子来提高送信的速度。

In order to get the ideal pigeon, besides careful selection of good breed and scientific feeding management, the most important thing is training. All three complement each other and are indispensable. The basic principle of training is based on the biological characteristics and physiological features of pigeons and the principle of "conditioned reflex".

要想获得理想的鸽子，除了精心选择优良品种和科学的饲养管理外，最重要的是训练。这三者相辅相成，缺一不可。训练的基本原则是根据鸽子的生物学特性和生理学特点以及 "条件反射 "的原理。

The fundamental purpose of training is to cultivate, exercise and improve the quality of pigeons, to bring into play their inherent biological characteristics and specialties, so that they have the basic elements and conditions to complete various communication and competition tasks. The basic content of training includes: basic training, flight training, competition training, adaptation training and application training. In principle, the training should start from young pigeons, from simple to complicated, from near to far, from day to night, from basic training to professional training, in short, from easy to difficult. (Baidu Encyclopedia 百度百科：Pigeon Post, 飞鸽传书）

训练的根本目的是培养、锻炼和提高鸽子的素质，发挥其固有的生物特性和特长，使其具备完成各种交流和比赛任务的基本要素和条件。训练的基本内容包括：基础训练、飞行训练、竞赛训练、适应训练和应用训练。训练原则上应从幼鸽开始，从简单到复杂，从近到远，从白天到黑夜，从基础训练到专业训练，总之，由易到难。(百度百科：Pigeon Post, 飞鸽传书)

Historically, Genghis Khan used pigeon posts to keep in touch with distant parts of his empire, and even in ancient Greece, carrier pigeons were used to announce major events, such as the Olympic Games! In the 12th century, a fairly extensive network of homing pigeons was established between Syria and Baghdad. One of the last active carrier pigeon posts was in India, but the carrier pigeons were officially retired in 2008. During the war years, carrier pigeons also played a role that could not be ignored. They were able to cross enemy lines more easily than men on horseback. This earned them the name "war pigeon". People continued to use carrier pigeons to deliver letters even up to the time of World War II. (scienceabc 19 Oct2019, wiki)

历史上，成吉思汗曾用飞鸽传书与他的帝国的遥远地区保持联系，甚至在古希腊，信鸽被用来宣布重大事件，如奥林匹克运动会! 在12世纪，叙利亚和巴格达之间建立了一个相当广泛的信鸽网络。最后一个活跃的信鸽站之一是在印度，但信鸽在2008年正式退役了。在战争年代，信鸽也发挥了不可忽视的作用。它们能够比骑马的人更容易穿越敌人的防线。这为它们赢得了 "战鸽 "的称号。人们继续使用信鸽送信，甚至到了第二次世界大战期间。(scienceabc 19 Oct2019, wiki)

2. Paper Letters

2. 纸质信件

The letter is a kind of application document that transmits information and exchanges thoughts and feelings to a specific object. “Letter" in the ancient text with the meaning of audio, news, in addition, "Letter" also has a trustworthy meaning of the words transmitted by the trustee, whether it is a message sent to a person, or through the letter carrier by letter to the specific object of language and writing to convey information and exchange of ideas and feelings of the letter, there must be three elements: one is the ability to express their thoughts and feelings; two is to have the appropriate writing tools; three is someone to deliver.

信是一种向特定对象传递信息、交流思想感情的应用文件。"信"在古文字中具有音讯、消息的含义，此外，"信 "还具有受托人传递话语的含义，无论是向人传递信息，还是通过信的载体向特定对象以语言文字传递信息和交流思想感情的信件，都必须具备三个要素：一是有表达自己思想感情的能力；二是有适当的书写工具；三是有人传递。

Written letters to relatives and friends, not only can convey their thoughts and feelings, but also can give the recipient of the letter a feeling of intimacy; technology continues to progress, and the emergence of the telephone, telegraph, postal tape, video tape, e-mail and other means of exchange of information, it can be expected e-mail will be used by more and more people, which has actually been proven.

给亲戚朋友写信，不仅可以传达自己的思想感情，而且可以给收信人以亲切感；科技不断进步，出现了电话、电报、邮带、录像带、电子邮件等信息交流手段，可以预见电子邮件会被越来越多的人使用，这一点已被实际证明。

With the development of society, the relationship between people and society is also being reconstructed. In addition to the traditional use of correspondence, i. e. , official letters and private letters, a new development is the use of personal letters to government agencies, enterprises and institutions, famous scholars, and other individuals for personal needs, and the use of this type of correspondence is gradually increasing and noteworthy. We call them personal correspondence. (Baidu Encyclopedia 百度百科：Written Letters, 手写信件）

随着社会的发展，人与社会的关系也在重构。除了传统的书信使用方式，即公函和私函外，还有一个新的发展，就是因个人需要而给政府机关、企事业单位、著名学者和其他个人写信，这种书信的使用逐渐增多，值得注意的是。我们称其为个人书信。(Baidu Encyclopedia 百度百科：Written Letters, 手写信件)

3. E-mails

3. 电子邮件

E-mail is a way of communication that provides information exchange by electronic means and is the most widely used service of the Internet. Through the network's e-mail system, users can contact network users in any corner of the world at a very low price (no matter where they send it, they only have to pay for the network fee) and in a very fast way (it can be sent to any specified destination in the world within a few seconds).

电子邮件是一种通过电子手段提供信息交流的通信方式，是互联网上使用最广泛的服务。通过网络的电子邮件系统，用户可以以非常低廉的价格（无论发送到哪里，只需支付网络费用）和非常快速的方式（可以在几秒钟内发送到世界上任何指定的目的地）与世界任何角落的网络用户联系。

E-mail can be in many forms such as text, images, sound, etc. At the same time, users can get a large number of free news and feature emails and easily achieve information search. The existence of e-mail greatly facilitates communication and exchange between people and promotes the development of society.

电子邮件可以有多种形式，如文字、图像、声音等。同时，用户可以获得大量的免费新闻和专题邮件，轻松实现信息搜索。电子邮件的存在大大方便了人们之间的沟通和交流，促进了社会的发展。

However, there are many drawbacks in using e-mail. For example, there is a risk of information being stolen and there is a lot of spam on the network. To address these two problems, the following solutions are available. Firstly, from the perspective of network security of the website itself, using hardware firewall devices is definitely the best solution. Second, a full-time network administrator should be assigned to regularly maintain the website. Thirdly, when applying for mailbox, choose a more protective username, such as a combination of English and numbers, which can be less harassed by spam. Fourth, avoid disclosing your email address. Fifth, use good mail management and screening function. outlook express, foxmail and qqmail all have good mail management function, users can screen mails by setting rules of mail domain, mail subject, source, length and so on.

但是，使用电子邮件也有很多缺点。例如，信息有被窃取的风险，网络上有大量的垃圾邮件。为了解决这两个问题，可以采取以下解决办法。首先，从网站本身的网络安全角度来看，使用硬件防火墙设备无疑是最好的解决方案。第二，应配备专职网络管理员，定期维护网站。第三，在申请邮箱时，选择一个保护性较强的用户名，如英文和数字的组合，这样可以减少垃圾邮件的骚扰。第四，避免泄露自己的邮箱地址。第五，使用良好的邮件管理和筛选功能。Outlook Express、foxmail和qqmail都有良好的邮件管理功能，用户可以通过设置邮件域名、邮件主题、来源、长度等规则来筛选邮件。

The format of an e-mail address consists of three parts. The first part "USER" represents the account number of user mailbox, which must be unique for the same mail receiving server; the second part "@" is the separator; the third part is the domain name of mail receiving server of user mailbox, to mark its location.

电子邮件地址的格式由三部分组成。第一部分 "USER "代表用户邮箱的帐号，在同一邮件接收服务器上必须是唯一的；第二部分"@"是分隔符；第三部分是用户邮箱的邮件接收服务器的域名，用来标记其位置。

According to Internet Week, the world's first email was a short message sent by computer scientist Professor Leonard K. to his colleagues (in October 1969, I believe), which consisted of only two letters: "LO". Professor Leonard K. explained, "Back then I was trying to communicate with a computer at the University of California and another computer at the Stanford Research Center near San Francisco. What we were doing was logging in from one computer to the other. The way to log in at that time was to type L-O-G. So we typed L and asked, 'Do you get L?' The other side replied, 'Yes. ' Before we received a confirmation that the other party had received G, the system went down. So the first online message was 'LO', which means 'Hello!'"

根据《互联网周刊》的报道，世界上第一封电子邮件是由计算机科学家Leonard K.教授发给他的同事的一条短消息（1969年10月，我相信），它只由两个字母组成： "LO"。伦纳德-K教授解释说："那时我正试图与加利福尼亚大学的一台计算机和旧金山附近的斯坦福研究中心的另一台计算机进行通信。我们所做的是在一台计算机上登录到另一台计算机上。当时登录的方法是输入L-O-G。所以我们打了L，然后问：'你收到L了吗？对方回答说：'是的。'在我们收到对方收到G的确认之前，系统就瘫痪了。所以第一条在线信息是'LO'，意思是'你好！'"

The first e-mail from China on September 20, 1987 was sent by Werner Zorn, the "Father of the German Internet, " and Wang Yunfeng at the Institute of Applied Computer Technology in Peking to the University of Karlsruhe in Germany, in English. Original text: Across the Great Wall we can reach every corner in the world.

1987年9月20日，第一封来自中国的电子邮件由 "德国互联网之父 "维纳·佐恩和中国兵器工业计算机应用技术研究所的王运丰教授用英文发给德国卡尔斯鲁厄大学。原文的翻译： 穿过长城，我们可以到达世界上的每一个角落。(研究所名称来源：https://www.acabridge.cn/hr/xueshu/202110/t20211025_2167755.shtml)

It means “跨越长城, 走向世界。” This is the first email sent from China to the Global Science Network through the network connection between Peking and the University of Karlsruhe in Germany. (Baidu Encyclopedia 百度百科：E-mail 电子邮件）

意思是 "跨越长城，走向世界。" 这是中国通过北京和德国卡尔斯鲁厄大学之间的网络连接，向全球科学网发出的第一封电子邮件。(Baidu Encyclopedia 百度百科：E-mail 电子邮件)

References参考文献

• Baidu Encyclopedia 百度百科：Pigeon Post, 飞鸽传书 https://baike. baidu. com/item/%E9%A3%9E%E9%B8%BD%E4%BC%A0%E4%B9%A6/7009129?fr=aladdin
• Baidu Encyclopedia 百度百科：Written Letters, 手写信件 https://baike. baidu. com/item/%E4%B9%A6%E4%BF%A1/1095625?fr=aladdin
• Baidu Encyclopedia 百度百科：E-mail 电子邮件 https://baike. baidu. com/item/%E7%94%B5%E5%AD%90%E9%82%AE%E4%BB%B6/111106?fr=aladdin
• scienceabc. How Did the Pigeon Post Work?. https://www. scienceabc. com/19 Oct2019.

Terms and Expressions

• 条件反射conditioned reflex
• 成吉思汗 Genghis Khan
• 信鸽驿站pigeon post station
• 战鸽war pigeon
• 分隔符separator
• 服务器域名domain name
• 互联网周刊Internet Week

Questions

1. What part of pigeon is the letter tied to when you want to send a letter?
2. What animals do the western countries use to send letters in spite of pigeons?
3. Why pigeons can be used to send letters?
4. What are the three elements in writing and sending letters?
5. When did the world's first emails appear?
6. How to translate China’s first e-mail “Across the Great Wall we can reach every corner in the world.”

问题

1. 当你想寄信的时候，信是绑在鸽子的哪个部位？
2. 尽管有鸽子，西方国家用什么动物来寄信？
3. 为什么可以用鸽子来寄信？
4. 写信和寄信的三个要素是什么？
5. 世界上第一封电子邮件是什么时候出现的？
6. 如何翻译中国的第一封电子邮件"越过长城，我们可以到达世界的每一个角落。"？

Chinese Marriage Customs 中国的婚姻习俗

China is an ancient country of rites. When it comes to the most important thing in one’s life - marriage, Chinese people have developed a set of unique and grand ceremonies. Generally speaking, weddings in ancient China needed to be approved by parents and arranged by parents. (Zhou Dandi, Yue Shufa 2012, 12)

中国是一个古老的礼仪之邦。当涉及到一个人一生中最重要的事情--婚姻时，中国人已经形成了一套独特而隆重的仪式。一般来说，中国古代的婚礼需要得到父母的同意，由父母安排。(周丹迪，岳书法 2012, 12)

Six Procedures

六个步骤

There are six etiquettes in the process from the negotiation to the completion of marriage, namely Na Cai, Wen Ming, Na Ji, Na Zheng, Qing Qi and the last step Qin Ying. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

从提亲到完成结婚有六个议程，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期和最后一步亲迎。(高晓倩 2017, 235)

Na Cai is the begining of all the marriage procedures. It refers to a practice that if a boy intends to marry a girl, firstly his family must invite a matchmaker to the girl's home to propose marriage. After obtaining the consent of the girl's family , the boy's family should entrust the matchmaker to make a proposal formally with some gifts. Usually, the most common gift is wild goose, which represents fidelity. Besides, mandarin ducks and sheep are also frequently-used gifts. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

纳采是所有婚姻程序的开端。它指的是一种做法，如果一个男孩打算娶一个女孩，首先他的家人必须邀请一个媒人到女孩家提亲。在征得女方家庭同意后，男方家庭应委托媒人用一些礼物正式求婚。通常，最常见的礼物是大雁，它代表忠诚。此外，鸳鸯和绵羊也是经常使用的礼物。(高筱倩 2017, 235)

Wen Ming means that the boy's family asks the matchmaker to fetch the girl's name and date of birth. There are two purposes of this step: the one is to prevent the marriage of close relatives with the same surname; the other is to assure the compatibility of the prospective bride and bridegroom through their “eight characters” of the birth moment. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

问名是指男孩的家人要求媒人取女孩的名字和出生日期。这个步骤有两个目的：一是防止同姓近亲结婚；二是确定准新娘和新郎的"生辰八字"是否合拍。(高筱倩 2017, 235)

Naji happens after the matchmaker takes back the woman's name and eight characters. If divining an auspicious omen, the boy's family will inform the girl’s parents and decide to engage the marriage. (Gao Xiaoqian 2017, 235

纳吉发生在媒人取回女方的名字和八字之后。如果占卜到吉兆，男方家庭就会通知女方父母，决定订婚。(高筱倩 2017, 235)

What is more, Na Zheng is an important step when the boy sends betrothal presents to the girl and for courtesy the girl will send back part of the presents such as food and some clothes. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

更重要的是，纳征是男孩给女孩送订婚礼物的一个重要步骤，出于礼貌，女孩会送回部分礼物，如食物和一些衣服。（高筱倩 2017, 235）

Qing Qi means that the boy's family choose an auspicious day to hold the wedding ceremony and then dispatch the matchmaker to tell the girl’s family. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

请期是指男方家庭选择一个黄道吉日举行婚礼，然后派遣媒人告诉女方家庭。(高筱倩 2017, 235)

Qin Ying is the last procedure of the six etiquettes, that is, the groom goes to the bride's home to take the bride to his home. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

亲迎是六礼中的最后一道程序，即新郎到新娘家把新娘接到自己家里。(高筱倩 2017, 235)

Customs习俗

In addition to the six steps mentioned above, there are many other customs in the traditional Chinese wedding ceremony. Generally speaking, ancient marriage was ordered by parents and matchmaker and many young people could not master their own marriage. Before wedding ceremony, men and women were not allowed to meet each other in that ancient people were very conservative and most girls were kept in boudoirs. If they met in private before marriage, it would be regarded as a kind of female infidelity and parents would also think it quite unlucky. Under this circumstance, newlyweds could only see each other until the day of marriage. (Zhang Yueying 2013, 47-48)

除了上面提到的六个步骤外，中国传统的婚礼仪式还有许多其他习俗。一般来说，古代的婚姻是由父母和媒妁之言，许多年轻人不能掌握自己的婚姻。在结婚仪式之前，男女双方是不允许见面的，因为古代人非常保守，大多数女孩都被关在闺房里。如果他们在婚前私下见面，会被认为是女性不忠，父母也会认为这很不吉利。在这种情况下，新婚夫妇只能在结婚前见到对方。(张月莹 2013, 47-48)

On the wedding day, the boy’s family will hold a big banquet at home. Before setting out to pick up bride, the bridegroom should first worship his ancestors for the sake of safety and auspice during the process of picking up the bride. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

在婚礼当天，男孩的家人会在家里举行盛大的宴会。在出发接新娘之前，新郎要先祭拜祖先，以求在接新娘的过程中安全、吉祥。(高筱倩 2017, 235)

After that, the following step is the most grand one among the whole ceremony - at the dusk moment, the groom and the bride, his parents as well as all the guests will gather together at the central room to witness the kneeling etiquettes of the couple, which consists of 4 steps: (Gao Xiaoqian 2017, 235)

之后的步骤是整个仪式中最隆重的一步--在黄昏时分，新郎和新娘及其父母以及所有宾客将聚集在堂屋，见证新人的跪拜礼节，其中包括四个步骤： (高筱倩 2017, 235)

The first kowtow is for heaven and earth, which shows ancient people’ reverence and appreciation towards the gods and nature for creating a favarable living environment for them. The second kowtow orients parents to express gratitude to parents for their fostering and sincere hope that parents can keep in good health. And then the new couple will kowtow towards each other, which carries the couple’s expectation of living together until old age. The last procedure is Going to the bridal chamber : the bride will be sent into the bridal chamber and the groom will drink with guests until night. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

第一步是叩拜天地，表明古人对神灵和大自然为他们创造良好的生活环境的敬畏和感激。第二个叩头面向父母，表达对父母养育之恩的感激之情，真诚地希望父母能够保持健康。然后，新人要向对方磕头（夫妻对拜），这也是对夫妻双方共同生活到老的期望。最后一道程序是入洞房：新娘被送入洞房，新郎与客人喝酒，直到晚上。(高筱倩 2017, 235)

After wedding ceremony, the couple must return to the girl’s home together at the third day, which is called “Huimen” or “Guiling”. This etiquette is indispensable. The groom should take some gifts for respect and change the way that he addresses the bride’s parents, and the latter will also prepare a good meal for the couple’s coming. (Gao Xiaoqian 2017, 235)

婚礼仪式结束后，新人必须在第三天一起回到女方家，这叫 "回门 "或 "归宁"。这个礼节是不可缺少的。新郎要带一些礼物以示尊重，并改变对新娘父母的称呼方式，后者也会为新人的到来准备好食物。(高筱倩 2017, 235)

Development发展

As time goes by, there are many reforms about marriage nowadays. Adults own the freedom to choose their spouse and they can meet each other every day if possible. Parents can’t master their “life event” any more. (Zhang Yueying 2013, 47) In addition, many couples skip the cumbersome rites in the wedding ceremony. Some of them choose to hold the ceremony in the church with some close relatives and friends and some even finish it through travel. (Zhou Dandi, Yue Shufa 2012, 15)

随着时间的推移，现在有很多关于婚姻的改革。成年人拥有选择配偶的自由，如果可能的话，他们可以每天见面。父母不能再掌控他们的 "人生大事"。(张月莹 2013, 47）此外，许多夫妇会跳过婚礼仪式中的繁琐仪式，他们中的一些人选择在教堂里与一些亲密的亲戚和朋友一起举行仪式，有些人甚至通过旅行完成仪式。(周丹迪, 岳书法 2012，15）。

Nevertheless, most young people still adopt the main procedures of the traditional Chinese customs, some of which are handed down until the present day. There still exist betrothal gifts and dowries, and many couples choose to wear red costumes. The bridegroom should go to the bride’s home to escort her to the wedding and so on. Thus it can be seen that most traditional Chinese marriage customs are deeply rooted in the hearts of Chinese people and show a unique Chinese characteristics (Zhou Dandi, Yue Shufa 2012, 15).

尽管如此，大多数年轻人仍然采用中国传统习俗的主要程序，其中的一些一直流传到今天。订婚礼物和嫁妆仍然存在，许多夫妇选择穿红色服装。新郎要到新娘家去护送她参加婚礼，等等。由此可见，中国的传统婚俗大多深深扎根于中国人的心中，显示出独特的中国特色(周丹迪, 岳书法 2012, 15)。

References

Gao Xiaoqian. 高筱倩. (2017) 中国传统婚嫁习俗研究［The Research on Traditional Chinese Marriage Customs］戏剧之家[Drama House] 235.

Zhang Yueying. 张月莹. (2013) 中国近代婚嫁礼俗及婚姻观念转变的探索[A Study on the Change of Marriage Customs and Marriage Concepts in Modern China] 松州学刊［Songzhou Academic Journal］ 47-48.

Zhou Dandi, Yue Shufa. 周丹迪, 岳书法. (2012) 浅析近代以来中国婚嫁民俗的演变[On the Evolution of Chinese Marriage Customs Since Modern Times] 文化学刊[Cultural Academic Journal] 15.

Terms and Expressions

Na Cai 纳彩

Wen Ming 问名

Na Ji 纳吉

Na Zheng 纳征

Qing Qi 请期

Qin Ying 亲迎

Huimen 回门

Guiling 归宁

betrothal presents 彩礼

the central room 堂屋

bridal chamber 婚房

“eight characters” of the birth moment 生辰八字

Questions

1. How many procedures are needed from the negotiation to the completion of marriage?

2. Did the ancient young people have the rights to decide their own marriage or not and why?

3. What is the kneeling etiquettes?

4. When the couple have to return to the girl’s home?

5. What changes have been made nowadays?

6. Please list some new wedding customs.

问题

1. 从提亲到完成结婚需要多少个步骤？

2. 古代年轻人是否有权利决定自己的婚姻，为什么？

3. 跪拜的礼节是什么？

4. 新婚夫妇什么时候要回女方家？

5. 如今有什么变化？

6. 请列出一些新的婚礼习俗。

准备第三周的作业 Homework to prepare this session

1. 阅读 Read pages 16-21 and 29-35 of our textbook

2. 填多选题线上测试 Complete the quizzes

1. 审美理想和社会习俗：中国的婚姻习俗 Aesthetic ideals and social customs: Chinese Marriage Customs: https://ks.wjx.top/vm/YJzn8Fl.aspx#
2. 审美理想和社会习俗： 湖南的伴嫁歌 Aesthetic ideals and social customs: Marriage-Accompanying Songs in Hunan: https://ks.wjx.top/vm/mBp0heY.aspx

3. Choose a topic for your final exam paper (homework)

展示 Presentations

湖南的伴嫁歌

湖南的伴嫁歌 Aesthetic ideals and social customs: Media:Marriage-Accompanying_Songs_in_Hunan.pptx

中国的婚姻习俗

审美理想和社会习俗：中国的婚姻习俗 Aesthetic ideals and social customs: File:Chinese Marriage Customs 2023.pdf

第四周 Session 4: Marriage II, the example of Tujia minority

Teacher presentation Media:04_Chin_Cult_Contacting_Tujia.pptx

Marriage-Accompanying Songs in Hunan 湖南的伴嫁歌

1. Introduction

Hunan folk songs are accumulated in the long-term social labor and life of Hunan people. Custom songs are a type of folk songs that are sung in specific custom activities and directly reflect the basic content and characteristics of the custom activities. Folklore needs folk songs to complete its content, and folklore needs folklore as a carrier to pass on. Weddings and funerals are several very important events in a person's life, and are an important part of folklore. Custom songs about weddings and funerals account for a very large proportion of the total number of folk songs in Hunan. (Wen Qiaofeng, 2018, 1）

1. 简介

湖南民歌是在湖南人长期的社会劳动和生活中积累起来的。风俗歌是在特定的风俗活动中演唱的一种民歌，它直接反映了风俗活动的基本内容和特点。民俗需要民歌来完成其内容，民俗也需要民歌作为载体来传承。婚礼和葬礼是人一生中非常重要的几件事，也是民俗的重要组成部分。有关婚丧嫁娶的习俗歌曲在湖南民歌总数中占有非常大的比例。(文巧凤，2018，1）。

The folk custom of crying for marriage is popular in many areas of our country, and the custom of crying for marriage is unique in Hunan. It is called "marriage accompanying" in many places in Hunan, and the marriage lament is an important part of Hunan folk songs. The marriage accompanying songs of Chenzhou and Yongzhou in southern Hunan Province have long been famous for their rich and unique singing. Among them, the marriage accompanying songs of Chenzhou are the most representative. In different regions, there are many different names for this accompanying marriage activity, such as "crying in the singing hall", "crying in the garden", etc. The songs sung in this custom activity are called, "Hallsitting Song", "Gardensitting Song" and so on. （Wen Qiaofeng, 2018, chapter1, 5）

哭嫁的民俗在我国许多地区流行，而哭嫁的习俗在湖南是独一无二的。在湖南很多地方被称为 "伴嫁"，伴嫁歌是湖南民歌的一个重要组成部分。湘南郴州、永州等地的伴嫁歌早已以其丰富而独特的唱法而闻名。其中，郴州的伴嫁歌最具代表性。在不同地区，这种陪嫁活动有许多不同的名称，如 "坐歌堂"、"坐花园 "等。在这种习俗活动中演唱的歌曲被称为 "坐堂歌"、"花园歌 "等（文巧风，2018，第1章，第5节）。

2. Legend about marriage accompanying songs in Hunan

There is also a very interesting legend about its origin. According to legend, the king of the Chu Kingdom was named Chu Yidi, and he had a daughter named Chu Yu. One day when Chu yu was traveling, she met Chen Xianyun, a fugitive woman from a county in southern Hunan. After learning about her unfortunate coming marriage, she provided her with many things , gave a lot of help, and then led a group of fairies to Chen Xianyun's home on the eve of her marriage to cheer her up. The two girls sang and sang hundreds of narrative songs in succession. The fairies also sang and danced to the beat. From time to time, they sang a few words in antithesis with the princess and Chen Xianyun. The princess and the fairies didn’t return until dawn was about to show up. （Wen Qiaofeng, 2018, chapter1, 6）

2. 关于湖南伴嫁歌的传说

关于它的起源，还有一个非常有趣的传说。据传说，楚国的国王叫楚仪狄，他有一个女儿叫楚玉。有一天，当楚玉在旅行时，她遇到了来自湖南南部一个县的逃亡妇女陈先云。在得知她即将结婚的不幸消息后，她为她提供了很多东西，给予了很多帮助，然后在她结婚前夕带领一群仙女到陈仙云家为她打气。两个女孩接连唱了几百首叙事歌曲。仙女们也跟着节拍唱起了歌，跳起了舞。他们不时地与公主和陈先云对唱几句。直到天快亮时，公主和仙女们才回来（文巧风，2018，第1章，6）。

3. Significance of marriage accompanying songs

3. 伴嫁歌的意义

Marriage accompanying songs is a kind of farewell activity that female companions do with the girl’s expressions of singing. The most prominent feature is around the bride’s marriage, confiding her feelings of parting, and it also expresses their resentment towards the feudal marriage system and the old ethics. Anger and resistance are dominant. According to incomplete statistics, there are still more than 1, 200 songs about marriage accompanying in southern Hunan.

伴嫁歌是女伴以姑娘的表现形式进行的一种告别活动。最突出的特点是围绕新娘的婚姻，倾诉自己的离别之情，也表达了她们对封建婚姻制度和旧有伦理的不满。愤怒和反抗是主流。据不完全统计，湘南地区仍有1200多首陪嫁歌。

In 1993, Jiahe county in southern Hunan was named the "Hometown of Folk Songs" by the Provincial Department of Culture. After the founding of the People's Republic of China, the southern Hunan wedding lament was protected as an artistic wonder in the national characteristic culture. In 1978, the Provincial Department of Culture held a provincial folk song concert in Chenzhou, Hunan and named Chengguan Town as the "Hometown of Folk Songs" in the province.

The Central Conservatory of Music, Shanghai Conservatory of Music and other professional colleges also use the county folk songs (namely wedding lament songs) as teaching materials. The original wedding folk songs are used in films such as "Hibiscus Town", "The Tortuous Mountain Path", "Gongs and Drums in towns". On May 24, 2021, the marriage lament declared by Jiahe County, Chenzhou City, Hunan Province, was approved by the State Council to be included in the fifth batch of national intangible cultural heritage representative projects. (Chinese government website, 2021, 06)

1993年，湘南的嘉禾县被省文化厅命名为 "民歌之乡"。建国后，湘南伴嫁歌作为民族特色文化中的艺术奇葩得到保护。1978年，省文化厅在湖南郴州召开全省民歌会，命名城关镇为全省 "民歌之乡"。

中央音乐学院、上海音乐学院等专业院校也以本县民歌（即婚礼哀歌）为教材。电影《芙蓉镇》、《山路弯弯》、《乡镇锣鼓》等都采用了原生态的婚礼民歌。2021年5月24日，湖南省郴州市嘉禾县申报的婚嫁民歌被国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。(中国政府网, 2021, 06)

4. Types of marriage accompanying songs

4. 伴嫁歌的类型

Marriage accompanying songs are not limited to the inherent types. There are long songs, marriage joking songs, and crying songs, as well as teasing bridegroom songs. But accompaniment dances are always performed during singing process .

伴嫁歌并不局限于固有的类型。有长歌，耍歌，有哭嫁歌，也有徒歌。但伴嫁舞总是在演唱过程中进行。

First of all, for long songs, they mainly tell sad stories, express unwilling emotions and sad emotions. Existing long songs mostly focus on marital tragedies. Taking into account the weak rhythm and complex thinking of the songs, they are generally sung by high-level artists and singers.

首先，对于长歌来说，它们主要是讲述悲伤的故事，表达不情愿的情绪和悲伤的情感。现有的长歌多以婚姻悲剧为主题。考虑到歌曲的节奏感较弱，思维复杂，一般由高水平的艺术家和歌唱家演唱。

Secondly, in terms of marriage jokes, this type of songs have a large number, distinctive features, and flexible structure. It is a kind of songs that women prefer. The song has a simple sentence pattern, mostly four sentences, and the artistic expression is rich and diverse. This kind of joking songs can be expressed with the help of multi-section style expressions and single style expressions, which are rich in content and involve not only interesting children's songs but also sad songs. Regarding the crying marriage song, it focuses on expressing emotions in the form of crying. The theme of the song focuses on nostalgia and complaining. Both the crying and the song are played casually, and the artistic characteristics are different from other types of songs.

其次，在耍歌方面，这类歌曲数量较多，特点鲜明，结构灵活。这是一种女性比较喜欢的歌曲。歌曲句式简单，多为四句话，艺术表现力丰富多样。这类戏曲歌曲可以借助多段式表达，也可以借助单段式表达，内容丰富，不仅涉及有趣的儿歌，也涉及悲歌。关于哭嫁歌，它主要是以哭的形式来表达情感。这类歌的主题集中在怀旧和抱怨上。哭嫁歌的演奏方式都很随意，艺术特点与其他类型的歌曲不同。

Thirdly, as far as the teasing bridegroom songs are concerned, this type of song is an important manifestation of folklore and occupies a certain position in the wedding song. It mainly tells the plot of the groom being teased. The structure and sentence pattern are relatively simple. Finally, as for the accompaniment dance, the dance is closely related to marriage joking songs and is a free dance that is not restricted by props. Any daily necessities can be used as dance props, which is the main embodiment of humorous thoughts. (Liao Xinglin, 2020, 08)

第三，就徒歌而言，这类歌曲是民俗的重要表现形式，在婚礼歌曲中占有一定地位。它主要讲述的是新郎被戏弄的情节。其结构和句式都比较简单。最后，在伴嫁舞方面，该舞蹈与婚俗戏曲密切相关，是一种不受道具限制的自由舞蹈。任何生活用品都可以作为舞蹈道具，这也是幽默思想的主要体现。(廖星麟, 2020, 08)

5. Process of marriage accompanying

5. 陪嫁的过程

Traditional marrying accompanying is divided into two steps. Two nights before the wedding, the bride and her female friends sits in the singing hall to accompany the marriage, mainly singing "marriage joking songs". This is called "short marriage accompanying ". It starts after dinner and ends in the middle of the night. Sitting in the singing hall on the eve of marriage is called "long marriage accompanying ". It also starts after dinner, but it doesn't stop all night, and it will continue to sing until dawn the next day.

传统的陪嫁分为两个步骤。婚礼前两晚，新娘和她的女性朋友坐在歌厅里陪嫁，主要是唱 "婚姻戏曲"。这被称为 "短陪"。从晚饭后开始，到半夜结束。结婚前夕坐在歌厅里，称为 "长陪"。也是晚饭后开始，但整夜不停歇，要一直唱到第二天天亮。

Girls singing marriage joking songs in the middle of the night, singing a long song in the second half of the night, and performing the accompaniment dances at dawn the next day, then the bride will come out to cry for marriage.

姑娘们半夜唱婚姻戏曲，下半夜唱长歌，第二天黎明时分表演伴嫁舞，然后新娘子就会出来哭嫁。

The word for crying for marriage is to see people crying, improvised, mainly to express the feelings of farewell. The content of the accompaniment songs is very rich, there are those who spread history and production knowledge, some who sing about women's labor life, customs, and astronomy and geography, some who laugh and play, there are guessing songs, love songs, and everything.

哭嫁一词是见人就哭，即兴发挥，主要是为了表达离别之情。伴唱的内容非常丰富，有传播历史和生产知识的，有唱妇女劳动生活、风俗习惯、天文地理的，有嬉笑打闹的，有猜拳的，有情歌的，什么都有。

But the most sung songs are the songs that tell parting and reflect the pain of women. When dancing, everything you encounter can be used as a dance tool, which is very lively and free, and has a strong breath of life. The bride cried and sang farewell to relatives and friends at home and then boarded the sedan chair. The sisters were sent to the pavilion on the way and then returned. The whole marriage process was completed. The bride’s brothers, uncles and cousins (all men) will send the family and guests to the husband’s house. (kekeshici, 2019, 05)

但唱得最多的是讲述离别和反映妇女痛苦的歌曲。跳舞时，遇到的一切都可以作为舞蹈工具，非常活泼自由，具有强烈的生命气息。新娘哭着和家里的亲戚朋友唱着歌告别，然后上了轿子。姐妹们在路上被送到亭子里，然后返回。整个结婚过程就这样完成了。新娘的兄弟、叔伯和堂兄弟（都是男性）将家人和客人送到夫家。 (可可诗词网, 2019, 05)

References

• 廖星麟. 嘉禾伴嫁歌的音乐特征与演唱特征研究[J]. 戏剧之家, 2020(08):56-57.
• 文巧风. 论湖南风俗民歌[D]. 湖南师范大学, 2018.
• 可可诗词网, 湘南嘉禾伴嫁歌, https://www. kekeshici. com, 2019
• 李琴, 李跃忠. 嘉禾“伴嫁歌”研究综述[J]. 文教资料, 2019(31):87-89.
• 中国政府网, 国务院关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知, http://www. gov. cn/zhengce/content/2021-06/10/content_5616457, 2021, 05

Terms and expressions

• marriage accompanying songs 伴嫁歌
• marriage accompanying 伴嫁
• crying in the singing hall 坐歌堂
• crying in the garden 坐花园
• Zuotang Song 坐堂歌
• Wedding lament songs/crying songs 哭嫁歌
• long songs 长歌
• marriage joking songs耍歌
• teasing bridegroom songs 徒歌
• accompaniment dances 伴嫁舞
• Hibiscus Town 《芙蓉镇》
• The Tortuous Mountain Path 《山路弯弯》
• Gongs and Drums in towns 《乡镇锣鼓》

Questions

1. What kind of songs do the marriage accompanying songs in southern Hunan belong to?
2. Who sings the marriage accompanying song?
3. List at least 3 themes that marriage accompanying songs would cover.
4. What types of marriage accompanying songs are there?
5. During the singing activity process, would singers sing for the whole night in the "short marriage accompanying"？

问题

1. 湘南地区的婚姻伴奏歌曲属于什么类型的歌曲？
2. 谁在唱婚姻伴奏歌曲？
3. 至少列出3个婚姻伴奏歌曲会涉及的主题。
4. 有哪些类型的婚姻伴奏歌曲？
5. 在歌唱活动过程中，歌手们会不会在 "短暂的婚姻伴奏 "中唱上一整晚？

Crying Marriage of Tujia 土家族的哭嫁

Introduction

Many ethnic groups in our country have the custom of crying marriage, such as the Yao people and the Miao people in western Hunan, the Yi people in Liangshan, Sichuan, and the Tujia people in western Hubei and western Hunan. When women get married, they all have the ceremony of crying marriage. Among them, Tujia women's crying marriage has the greatest influence, and their crying words are the most abundant and well preserved. In 2005, Tujia wedding laments in Hubei province was identified as one of the first key folk culture protection objects in China (Yin Danping 2009, 126).

简介

我国许多民族都有哭嫁的习俗，如湘西的瑶族、苗族，四川凉山的彝族，湖北西部和湖南西部的土家族。妇女结婚时，都有哭嫁的仪式。其中，土家族妇女的哭嫁影响最大，其哭词也最丰富，保存最完整。2005年，湖北的土家族哭嫁词被确定为中国首批重点民俗文化保护对象之一（尹旦萍，2009，126）。

Many Tujia girls learn to cry to marry or learn to participate in crying marriage at an early age, learning how to make crying marriage songful and affecting. It is customary for Tujia girls to cry every night in the first month or half a month before they get married. And they cry for 3-7 consecutive nights before the eve of going out for marriage. When the bride cries for marriage, all the sisters in the village cry for each other. The climax of crying marriage is during the very night before getting married and the next day on the sedan chair (Peng Wulin 2012, 149).

很多土家族姑娘在很小的时候就学会了哭嫁，或者学会了参与哭嫁，学会了如何让哭嫁变得有歌声，有影响。土家族女孩在结婚前的第一个月或半个月里，习惯于每晚都要哭。而在出嫁前夕，她们会连续哭上3-7个晚上。新娘哭嫁时，村里所有的姐妹都会为对方哭泣。哭嫁的高潮是在出嫁前的那一夜和第二天的上轿。（彭武麟 2012, 149）。

First the bride cries with her mother, then with her sister-in-law. After that, the neighbors and other single women come to cry with her, all of them sitting on the bed. While the bride and one of the companions cry aloud, the others weep by the side. The bride cry for her parents and siblings as well as for the relatives and friends, mainly telling her life experience and her sorrow at leaving her loved ones while also expressing her gratitude towards her parents for bringing her up. The women also scold the matchmaker, and encourage the bride. (The Custom of Crying Marriage 2021. 05. 28 http://www. foreignercn. com/)

首先，新娘和她的母亲一起哭，然后和她的嫂子一起哭。之后，邻居和其他单身女性也来陪她哭，大家都坐在床上。当新娘和其中一个同伴大声哭泣时，其他人则在旁边哭泣。新娘为她的父母和兄弟姐妹以及亲戚朋友哭泣，主要讲述她的生活经历和离开亲人的悲伤，同时也表达了她对父母养育她的感激之情。女方还骂媒人，并鼓励新娘。(The Custom of Crying Marriage 2021. 05. 28 http://www. foreignercn. com/)

Origins of crying marriage哭嫁的由来

First explanation is, according to a legend, a Tujia girl was sent into a Han family as a daughter-in-law in ancient times. She was crying and her families also were crying and comforting her.

Second, a Tujia girl quarreled with her brothers and sisters about the distribution of the family property and began to cry on the eve of her marriage. (Chen Tingliang & Peng Nanjun 2005, 171)

Third, as a special form of farewell, the crying marriage of Tujia girls replaces speech with wedding laments, which have national characteristics and are not sad and mournful. (Chen Tingliang & Peng Nanjun 2005, 172)

第一种说明是，根据一个古时代的传说，一位土家族的姑娘被嫁去汉族的家庭作媳妇。她一直在哭，她的家人边哭边安慰她。

第二，一位土家族姑娘，在她婚礼的前夜。和她的兄弟姐妹们关于自己家族财产分配而吵起来（陈廷亮&彭南均，2005，171）。

第三，一个别的分别仪式，土家姑娘的哭嫁代替了婚礼哀伤致辞，这些是具有民族特色，同时也不是悲伤和遗憾的（陈廷亮&彭南均，2005，172）。

Reasons for crying marriage

For themselves

As individuals in the society, Tujia women's status is relatively low. The arranged marriage made by their parents undoubtedly deepens their dilemma of having no autonomy. In the grand premise, when she sits in the hall, she mainly weeps about her sad fate. The other singers are women, some of them are coming out, and some of them are young girls who are about to meet the same fate. Therefore, They could not help sympathizing with each other when they sigh with sadness for their fates. (Yu Yongyu 2002, 193）

哭婚的原因

为了自己

作为社会中的个体，土家族妇女的地位是比较低的。父母的包办婚姻，无疑加深了她们没有自主权的窘境。在大前提下，当她坐在堂时，她主要是为自己的悲惨命运哭泣。其他歌手都是女性，有的即将出阁，有的则是即将遭遇同样命运的少女。因此，当她们为自己的命运悲叹时，不禁互相同情。(余咏宇 2002, 193)

For the society

In addition to the function of satisfying the singer's self-expression and adjusting psychological activities, wedding laments can further consolidate the relationship between the singer and the ethnic group. It also can further consolidate the social status of the individual. Various social functions include: To consolidate ethics: if a Tujia daughter does not cry when she gets married, it shows that she has no filial piety or attachment to her parents. (Yu Yongyu 2002, 198） To evaluate talent: crying to marry is also a measure of a woman's ability. To strengthen collective consciousness: during the marriage ceremony, women walk together spontaneously, complain bitterly about their divorce, and express dissatisfaction with the system of arranged marriage. Women's everyday feelings of unhappy life, expressed through crying, arouse the collective resistance consciousness and give a certain social significance to the collective behavior of crying marriage. (Yu Yongyu 2002, 199）

对社会而言

除了满足歌者的自我表达和调整心理活动的功能外，婚礼哀乐可以进一步巩固歌者与民族之间的关系。它还可以进一步巩固个人的社会地位。各种社会功能包括： 巩固伦理：如果土家族女儿出嫁时不哭，说明她对父母没有孝心和依恋。(于永玉 2002, 198) 评价才能：哭嫁也是衡量一个女人能力的标准。强化集体意识：在结婚仪式上，妇女自发地走在一起，痛苦地抱怨自己的离婚，并对包办婚姻制度表示不满。妇女通过哭诉表达对生活不幸福的日常感受，唤起了集体的反抗意识，使哭嫁的集体行为具有了一定的社会意义。(余咏宇 2002，199）。

For religion

Tujia people see crying marriage as an effective tool to deceive evil spirits and protect the peace of the family house, also as a sign of respect for the ancestors. In the legends of Tujia, there are many evil spirits in the mountains, and they always come to disturb every happy event. In order to ensure safety, the bride pretends to be sad so that the evil spirits will not be aware of the happy event and the happy event will go on smoothly. (Yu Yongyu 2002, 201）

对于宗教

土家族人将哭嫁视为欺骗邪灵、保护家宅平安的有效手段，也是对祖先的尊重。在土家族的传说中，山里有很多邪灵，每逢喜事，他们总是来捣乱。为了确保安全，新娘要装作很伤心的样子，这样邪灵就不会知道喜事，喜事也就顺利进行了。(余咏宇 2002, 201)

Relations between Wedding laments and Tujia's music culture

First, the content of wedding laments mostly expresses brides’ feelings of being parted from their relatives and their worries about the future prospects. Even though bride and groom meet before marriage, they don’t know each other very well. The whole marriage system still has the mark of blind marriage left over from the Qing Dynasty. Therefore, there are some reasons for brides to get married in tears. Second, wedding laments always are improvised with concise music structure and vivid lyrics. Wedding laments contain three elements: crying, song and language, which rise and fall with the change of mood. Its creation and expression are natural, sincere and appealing. Tujia people are used to express their ideas by singing impromptu songs, so wedding laments are in the same line with the characteristics of Tujia folk songs and music culture. Third, wedding laments are actually linked to ceremonies. In the process of ceremonies, the bride will cry and sing according to the content of ceremonies and the identity of the participants, and so does the duet. The combination of the ceremony and wedding laments is flexible and structured. For example, in the same ceremony, the general idea of the lyrics is the same, but the details of the lyrics are arranged by the singer at will, which is mainly controlled by the crying singer without fixed length and time limit. Similar musical phenomena also appear in other Tujia ritual songs. (Yu Yongyu 2002, 225）

婚礼哀歌与土家族音乐文化的关系

首先，婚礼哀歌的内容大多表达了新娘与亲人分离的心情和对未来前景的担忧。尽管新郎和新娘在婚前相识，但他们并不了解对方。整个婚姻制度仍有清朝遗留下来的盲婚哑嫁的痕迹。因此，新娘哭着结婚是有一定原因的。其次，婚礼哀乐总是即兴创作，音乐结构简明，歌词生动。婚礼哀歌包含三个要素：哭、歌和语言，随着情绪的变化而起伏。它的创作和表达是自然的、真诚的、吸引人的。土家族人习惯于用即兴演唱的方式来表达自己的想法，因此，婚礼赞歌与土家族民歌和音乐文化的特点一脉相承。第三，婚礼赞歌实际上与仪式有关。在仪式过程中，新娘会根据仪式的内容和参与者的身份进行哭唱，对唱也是如此。仪式和婚礼哀乐的结合是灵活而有条理的。例如，在同一仪式中，歌词的大意是一样的，但歌词的细节却由演唱者随意安排，主要由哭唱者控制，没有固定的长度和时间限制。类似的音乐现象也出现在其他土家族祭祀歌曲中。(余咏宇 2002，225）。

Terms and Expressions

• Yao 瑶族
• Miao 苗族
• Yi 彝族
• Tujia 土家族
• crying marriage 哭嫁
• wedding laments 哭嫁歌
• sedan chair 轿子
• Han 汉族
• For themselves 对己（心理功能）
• For the society 对人（社会功能）
• For religion 对灵（宗教功能）

References

［1］余咏宇 Yu Yongyu 2002 土家族哭嫁歌之音乐特征与社会涵义 [Musical Characteristics and Social Meaning of the Tujia Wedding Laments]

［2］陈廷亮、彭南均 Chen Tingliang & Peng Nanjun 2005 土家族婚俗与婚礼歌 [Tujia Wedding Custom and Wedding Songs]

［3］彭武麟 Peng Wulin 2012 中国土家族 [Chinese Tujia]

［4］尹旦萍 Yin Danping 2009 当代土家族女性婚姻变迁 [Contemporary Tujia women marriage changes]

［5］The Custom of Crying Marriage 2021. 05. 28 http://www. foreignercn. com/

Questions

1. Which ethnic groups in our country have the custom of crying marriage?
2. When was Tujia wedding laments in Hubei province identified as one of the first key folk culture protection objects in China?
3. What are origins of crying marriage?
4. Why did crying marriage emerged?

问题

1. 我国哪些民族有哭嫁的习俗？
2. 湖北省的土家族婚礼哭嫁是什么时候被确定为中国首批重点民俗文化保护对象的？
3. 哭嫁的起源是什么？
4. 为什么会出现哭嫁？

准备第三周的作业 Homework to prepare this session

1. 阅读 Read pages 22-29 and 36-42 of our textbook

2. 填多选题线上测试 Complete the quizzes

审美理想和社会习俗：习惯，接触方式。古代和当代的接触方式 Aesthetic ideals and social customs: Habits, Ways of Contacting https://ks.wjx.top/vm/Pmk7uOt.aspx

审美理想和社会习俗：土家族的哭嫁 Aesthetic ideals and social customs: Crying Marriage of Tujia https://ks.wjx.top/vm/mp6jP3P.aspx

展示 Presentations

古代和当代的接触方式

审美理想和社会习俗：习惯，接触方式。古代和当代的接触方式 Aesthetic ideals and social customs: Habits, Ways of Contacting File:Ways of contacting.pdf

土家族的哭嫁

审美理想和社会习俗：土家族的哭嫁 Aesthetic ideals and social customs: Crying Marriage of Tujia : Aesthetic ideals and social customs: Crying Marriage of Tujia

第五周 Session 5: Most handsome men, Panda

老师的展示 Teacher's presentation Media:05_Chin_Cult_Handsome_Panda.pptx

The Four Most Handsome men in Ancient China 中国古代的四大才子

It is said that there were four most beautiful women in ancient times, and corresponding to that, it is worth mentioning that there were four most attractive men at that time. Despite that we consider these four men as attractive, this refers to more than just their appearance. They have a common feature: it proves that while their appearance is marvelous, they are also outstanding in literature. Namely, as a Chinese saying goes, they are endowed with both beauty and talent.

据说古代有“四大美女”，与此相对应，值得一提的是，当时有“四大才子”。尽管我们认为这四个男人很有魅力，但这指的不仅仅是他们的外表。他们有一个共同的特点：证明了在他们的外表令人惊叹的同时，他们在文学方面也很出色。也就是说，正如中国的一句话所说，他们既有美貌又有才华。

These four men are Pan An, King Lanling, Ji Kang, and Wei Jie. (Wang Zhenbo 2008, 59-60）

这四个人是潘安、兰陵王、嵇康和卫玠。(王真波 2008，59-60）。

The allusion of “throwing fruit to fill a carriage” originates from Pan An [Pan Yue], which resembles movie fans nowadays to see their idols. There is a comment on Pan An’s appearance: "No more and no less. " The history books also describe Pan An with three words “good-looking, well-mannered, and graceful”. Although these did not describe Pan An’s appearance in details, such as eyebrows and eyes or lips, from these side descriptions, we can know that Pan An’s appearance is far above ordinary people, and even his styles draw imitation from others.

“掷果盈车”的典故源于潘安，这就像现在的影迷看偶像一样。对潘安[潘岳]的外貌有一个评论： "不增不减。"史书上还用三个词来形容潘安："好看、有气质、有风度"[从英文翻译，不是原文]。虽然这些都没有详细描述潘安的外貌，如眉眼、嘴唇等，但从这些侧面的描述中，我们可以知道潘安的外貌远远高于普通人，甚至他的风格也引得别人的模仿。

At the same time, Pan An is known as “the flower of a county in Heyang”, and he is also one of the few men who are compared with flowers to be praised for excellent appearance. The beauty of exterior only fails to last long in this world. Pan An's talent and temperament and the devotion to his wife are also often eulogized. Pan Yue showed his unusual talent since he was a child, and he was called a child prodigy by the villagers. In his early years, he was appreciated by an official and recommended as a scholar.

同时，潘安被誉为 "河阳一县之花"[从英文翻译，不是原文]，他也是为数不多的被比作花朵的男人，被赞美为优秀的外表。外表的美丽在这个世界上只能是不能长久的。潘安的才华和气质以及对妻子的奉献精神也常常被人讴歌。潘岳从小就表现出不凡的才华，被乡亲们称为神童。早年，他受到官员的赏识，被推荐为秀才。

Later, served as the magistrate of Heyang (now Meng County, Henan), he was diligent in political affairs, and advocated the people to plant more fruits and trees. The county was full of trees and peaches and plums everywhere, known as “Flower County”. During his administration, his political achievements were remarkable. Besides, Pan An holds a special place in the history of literature.

后任河阳（今河南孟县）[从英文翻译，不是原文]县令，勤于政事，倡导百姓多种果木。县内树木葱茏，桃李遍地，被称为 "花县"[从英文翻译，不是原文]。在他执政期间，政绩斐然。此外，潘安在文学史上也有特殊地位。

He was good at composing verse and odes and skilled in the choice of words and building of sentences, which fully reflects the characteristics of Taikang literature that pays attention to the beauty of form. He was expert in composing Ci lyric of sorrow and admonishment, and his current works such as Widow's Fu, Mourning Poem and other famous works are all known for their narration and empathy. Pan An can be described as both internally and externally blessed. (Liu Xixue 2003, 63-64）

他善于作诗作赋，善于选词造句，充分体现了太康文学注重形式美的特点。他擅长作《慈禧抒怀》和《谏逐客书》[从英文翻译，不是原文]，目前的作品如《寡妇赋》、《悼亡诗》[从英文翻译，不是原文]等名篇，都以叙事和移情见长。潘安可以说是内外兼修，有福同享。(刘西学2003，63-64）。

Gao Changgong (541-573), known as King Lanling, the grandson of Gao Huan, Emperor Shenwu, and the fourth son of Wen Xiang, Emperor Gaocheng. There is a very popular legend about King Lanling. It's believed that King Lanling was a brave and supremely skilled general. However, because he looked very sweet and it seemed hard to frighten the enemy, he often wore a half-mask when fighting, which sounds very fairytale.

高长恭（541-573），人称兰陵王，神武帝高欢之孙，高成帝文襄之第四子。关于兰陵王有一个流传已久的传说。人们认为兰陵王是一个勇敢的、有超强能力的将军。然而，由于他看起来非常甜俊，似乎很难吓到敌人，所以他在战斗时经常戴着半面面具，这听起来很像童话。

Nevertheless, the beauty of King Lanling is beyond doubt and otherworldly. Book of Northern Qi Dynasty described that he was friendly looking and mentally strong, with beautiful voice and appearance. King Lanling spent half his life in military affairs, and made great achievements. While this gave him glory, it also brought bad luck. There is an old Chinese saying that the glow of a inferior from massive achievements will overshadow his superior.

尽管如此，兰陵王的美貌是毋庸置疑的，是超凡脱俗的。《北齐书》中描述，他长相和蔼，精神强健，声音和外表都很美。兰陵王大半生都在处理军事事务，并取得了巨大的成就。这在给他带来荣耀的同时，也带来了厄运。中国有句古话，大量成就带来的下等人的光芒会盖过上等人[从英文翻译，不是原文]。

Although the King Lanling did not have the idea of usurping the throne, but the incumbent felt threatened because of his existence itself. In the end, a glass of poisonous wine ended the life of the Lanling King. (Wang Zhenbo 2008, 59-60）

虽然兰陵王并没有篡夺王位的想法，但在位者却因为他的存在本身而感到威胁。最后，一杯毒酒结束了兰陵王的生命。(王真波 2008，59-60）。

Song Yu (about 322 BC-298 BC), as it is widely rumored, a student of Qu Yuan, was born in the capital city of Song Dynasty during the Warring States Period (now Shangqiu, Henan). Song Yu was a writer of Ci lyric of State Chu in the late Warring States period, adept in Ci lyric and even acclaimed as a great poet after Qu Yuan' reputation. Later generations often referred to them as “Qu Song”. Rumors circulate that there are many Ci lyrics from him, and Book of Han records about 16 works, but many of them are lost today.

宋玉（约公元前322年-公元前298年），据传是屈原的学生，出生在战国时期的宋朝首都（今河南商丘）。宋玉是战国晚期楚国的一位词人，擅长词曲，甚至被誉为屈原之后的大诗人。后人常称其为 "屈宋"。坊间流传着他有很多词，《汉书》记载了约16部作品，但其中很多作品今天已经失传。

His works embrace Nine Discriminations, The Fu poetry of Wind and so on. He was the first to write about sadness from Autumn and to write about women. His description of women's nature exerts a great influence on later generations such as Cao Zhi. The goddess in Song Yu's The Fu poetry of Goddess embodies the essence of pre-Qin female beauty, recounting the beauty of the goddess of Wushan Mountain in details so much so that later generations have coveted for it for thousands of years.

他的作品包括《九辨》、《风赋》等。他是第一个写秋悲的人，也是第一个写女人的人。他对女性本性的描述对后世曹植等人产生了很大的影响。宋玉的《神女赋》中的神女体现了先秦女性美的精髓，详细叙述了巫山神女的美貌，以至于后人千百年来对其垂涎欲滴。

16 works survived, among which Nine Discriminations is believed to be truly composed by him. It is equivalent to Qu Yuan's Li Sao or A lament in the history of Chinese literature. Both poets can be called the two shining pearls in Ci lyric at their times. (Wang Zhenbo 2008, 59-60）

有16部作品流传下来，其中《九辨》被认为是真正由他创作的。在中国文学史上，它相当于屈原的《离骚》或《哀 乐》[从英文翻译，不是原文]。这两位诗人在他们的时代都可以称为慈禧抒情诗[从英文翻译，不是原文]中的两颗璀璨的明珠。(王真波 2008，59-60）。

Wei Jie (286-June 20, 312), a metaphysician and an official of the Jin Dynasty. Wei Jie was a noted talker and metaphysicist during the Wei and Jin Dynasties. He was appointed as an assistant of the prince in the matter of politics. In the fourth year of the reign of Emperor Yongjia(AD310), Wei Jie died at the age of 27. Both ancient books and ancients commented on Wei Jie's appearance. Wang Ji reckoned that, “A jade is on my side, and I feel like I am nobody”; “Wandering with Jiu is like sauntering with a pearl on the side, with him shining brightly. ”

卫玠（286-312年6月20日），晋代玄学家、官员。卫玠是魏晋时期著名的清谈名士和玄学家。他被任命为太子政 治事务的助手。永嘉四年（公元310年），卫玠去世，年仅27岁。古书和古人都对卫玠的外貌作了评价。王吉认为："有玉在侧，吾觉无名"；"与九同游，犹如明珠在侧，熠熠生辉。"[从英文翻译，不是原文]

History Retold as a Mirror for rulers authored by Sima Guang goes into detail: "Wei is blessed with attractive appearance and has his own understanding when talking and sharing; Often he reckons people can be forgiven if they are inferior. . . " Wei Jie not only have a mere marvelous exterior, but also he can discern metaphysics from his perspective. Wei Jie’s views always amaze the concerned parties.

司马光撰写的《资治通鉴》作为统治者的镜子，详细介绍了： "卫玠有得天独厚的外表，说话和分享时有自己的理解力；常常认为人们如果低人一等，就可以被原谅了。。。 "卫玠不仅有令人赞叹的外表，而且还能从他的角度辨别出形而上学。卫玠的观点总是让有关方面感到惊艳。

It is said that even three sons of the Wang family, are not as good as the first son of the Wei family, and the three sons of the Wang family were all well-known scholars at that time, and the Wei Jie could be regarded as unmatchable compared with the three in family background, appearance, and talents. (Wang Zhenbo 2008, 59-60）

据说，即使是王家的三个儿子，也不如卫家的长子，而王家的三个儿子都是当时有名的学者，而卫玠在家庭背景、外表和才能方面与三人相比，可以说是无可比拟的。(王真波 2008, 59-60）。

Terms and Expressions

• Pan An 潘安
• King Lanling 兰陵王
• Ji Kang 嵇康
• Wei Jie 卫玠
• throwing fruit to fill a carriage 掷果盈车
• scholar 秀才
• expatiation 铺陈
• Book of Northern Qi Dynasty 《北齐书》
• the Warring States Period 战国时期
• Book of Han 《汉书》
• Nine Discriminations 《九辨》
• The Fu poetry of Wind 《风赋》
• The Fu poetry of Goddess 《神女赋》
• the goddess of Wushan Mountain 巫山神女
• metaphysician 玄学家
• a noted talker 清谈名士
• History Retold as a Mirror for rulers 《资治通鉴》
• Widow's Fu 《寡妇赋》
• Mourning Poem 《悼亡诗》

英文书名要用斜体

Questions

1. Who are the four most handsome men at ancient time in China?
2. Who is Gao Changgong?
3. How did Lanlin King die?
4. What works did Song Yu compose?
5. Who are the two shining pearls in Ci lyric according to the passage?
6. What History Retold as a Mirror for rulers comment on Wei Jie?

问题

1. 中国古代最英俊的四个男人是谁？
2. 高长恭是谁？
3. 兰陵王是怎么死的？
4. 宋玉创作了哪些作品？
5. 根据这段话，《慈禧》词中的两颗闪亮的珍珠是谁？
6. 作为统治者的镜子，《史记》对卫玠有什么评价？

References

刘细学. 古代四大美男[J]. 文史天地, 2003(06):63-64.

王真波. 四大美男都是怎么死的[J]. 青年文学家, 2008(11):59-60.

准备第三周的作业 Homework to prepare this session

1. 阅读 Read pages 42-52 of our textbook

2. 填多选题线上测试 Complete the quizzes https://ks.wjx.top/vm/YyByKqx.aspx https://ks.wjx.top/vm/QjARged.aspx#

3. 记得参加100个问题的调查和欧盟调查 remember to complete the EU survey and the 100 questions questionnaire http://bit.ly/EU-SURVEY http://bit.ly/100_questions

展示 Presentations

中国古代的四大才子

审美理想和社会习俗：中国古代的四大才子 Aesthetic ideals and social customs: The Four Most Handsome Men in Ancient China The Four Most Handsome Men in Ancient China

熊猫

审美理想和社会习俗： 熊猫 Animals: Panda Panda

第六周 Session 6

老师的展示 Teacher's presentation

准备第三周的作业 Homework to prepare this session

1. 阅读 read both chapters about architecture (p.53 and 60 of our textbook)

2. 填多选题线上测试 Complete the quizzes https://ks.wjx.top/vm/Pm7huWu.aspx https://ks.wjx.top/vm/hILIIgT.aspx#

展示 Presentations

建筑 Architecture

夏颖姗 建筑 Architecture Architecture

紫禁城 Architecture: The Forbidden City

吴凯庭 紫禁城 Architecture: The Forbidden City Architecture:The Forbidden City

第六周 Session 7

老师的展示 Teacher's presentation

准备第三周的作业 Homework to prepare this session

1. 阅读 read the chapter about bridges (p.69 our textbook)

2. 填多选题线上测试 Complete the quiz https://ks.wjx.top/vm/wHNLZyi.aspx#

展示 Presentation

建筑:中国四大名桥 Architecture: Four Famous Bridges

Architecture: Four Famous Bridges

中国产出日式文化出品 (China produces Japanese-style products)

Abstract

最近几年里，中国有通过越来越受欢迎的电脑游戏类——抽卡游戏——扩大文化影响力。本论文简介该游戏的历史，风格和影响力。

Key words

抽卡游戏，动漫，电脑游戏， 中国文化影响

引言

过去几十年里，中国确实成为了世界上最大的经济强国之一。同时，中国正在努力赢得西方观众的喜爱——与之相邻的国家，尤其是韩国和日本，对其他国家的文化产生了诸多影响。寿司和清酒是在世界范围内广为人知的食物，韩式烤肉和泡菜也越来越受欢迎。围绕日本漫画和动漫，以及韩国流行音乐，都形成了大型亚文化。然而，中国唯一出名的似乎却是越南餐厅，具有讽刺意味。总之，本文将简介中国开始在年轻人中建立影响力的新途径。

中国在电脑游戏产业的成绩

毫无疑问，电子游戏是一个产生数十亿美元收入并吸引数亿消费者的庞大产业。毫不意外的是，中国决定进去这个行业，并且可以预料，中国的作品受到了其他西方作品的很大影响——例如《黑神话：悟空》就模仿了《黑暗之魂》系列，或者《王者荣耀》是《英雄联盟》的手机版本。这两款游戏的主要角色直接基于中国民间传说和古典文学，以吸引中国观众。然而，这两款游戏在海外并未取得太大成功。

抽卡游戏

与此同时，在日本出现了一种蓬勃发展的游戏类型，即所谓的抽卡游戏，最著名的例子包括《命运/冠位指定》、《碧蓝档案》和《白猫Project》。这些游戏的一般前提是游戏玩法相当简单且免费，因此适合休闲玩家。它们的主要卖点通常是通过抽卡系统获得众多角色。玩家可以使用游戏内货币或真实货币购买抽卡，有机会获得随机的角色或装备，而其可获得性通常是有时间限制的。与此同时，抽卡游戏一般拥有每日奖励系统，鼓励玩家每天登录，由此游戏逐渐渗透玩家的平日生活。

这些游戏不仅非常赚钱（有的在几年内赚数十亿美元的收入），而且迎合了最大的游戏受众——手机游戏玩家。最初的中国大型游戏作品受到了日本动漫文化的很大启发，例如《碧蓝航线》对此影响最大。新近的作品如《原神》、《崩坏：星穹铁道》或《幻塔》似乎更大胆地融合了不同文化，直接引入了中国元素——角色取名为中国名字，其故事基于中国传说，设计涉及各种中国少数民族的传统服饰。以下是一些很好的例子：《原神》中的云堇是一位中国戏曲歌手，《星穹铁道》中的青雀的游戏机制围绕着麻将展开，以及《幻塔》中的榴火，其战斗风格围绕着书法展开。所有这些角色生活在以独特中国风景为基础的地点，例如《原神》的璃月，《幻塔》的第九区，或《崩坏：星穹铁道》的仙舟罗夫。

中国产生抽卡游戏的特别文化风格

这些游戏仍然面向普通的动漫受众，这导致了一个有趣的文化混合——不仅需要重新诠释和调整中国元素以适应日本动漫审美，甚至连日文配音也被推为最推荐的选择，而非中文配音，即使是针对以中国为基础的角色。事实上，每当在《原神》中介绍一个新角色时，英文媒体都会包括英文和日文配音演员，但没有中文配音演员，即使是针对以中国为基础的角色。这不仅使得这些游戏中对中国的描绘高度扭曲了日本文化，还被重新调整以迎合西方观众的喜好。这样的最终产品既不完全是中国风格，也不是日本风格或西方风格，而是将所有这些文化的一部分融合在一起，以符合那些非常容易受文化影响的人群的口味

（泊语丰）在介绍游戏中的各种中国元素时，可以举一些更具体的例子。

结论

总的来说，中国产生抽卡游戏是三个不同的文化的融合。由于这种特别的文化风格闻名于世，并且有效地把中国文化推广到西方关注。虽然对于中国抽卡游戏文化影响的程度还没有确切的数据，但毫无疑问，这是一个值得研究的话题，而这些游戏的商业和媒体成功是不可否认的。

（泊语丰）结论太简单了，缺少主要的内容。

参考资料

Adams Matthew 2022 "Tech Otakus Save The World? Gacha, Genshin Impact, and Cybernesis" British Journal of Chinese Studies, Vol. 12.2, July 2022 Woods Orlando 2022 "The Economy of Time, the Rationalisation of Resources: Discipline, Desire and Deferred Value in the Playing of Gacha Games" Games and Culture, 17(7–8), 1075–1092 Kirkpatrick Graeme 2013 "Computer Games and the Social Imaginary" Cambridge UK: Polity Press; 2013.

问题

1.为什么以前中国版的电脑游戏没有获得海外成功？ 2.抽卡游戏用什么方法吸引大众用户？ 3.中国产抽卡游戏风格的特点是什么？

中国文化中的象征主义——动物 The Symbolism in Chinese Culture. The Example of Animals.

Comparison of the Chinese and foreign symbolic meaning of the same animal

摘要 Abstract

从古到今，动物是中国文化不可缺少的象征。中国的艺术、神话与小说都包括动物的象征，而且每只动物的含义不同。

关键词 Key Words

中国文化、象征、动物、兔子、猴子、猪

引言 Introduction

中国的文化丰富多彩，难怪很多人都不知道中国文化中隐藏的象征。中国人相信有些象征可以给他们带来幸福，让他们发财，但有的也可以带来厄运。动物是一种中国文化中的象征。在中国的艺术里可以看见很多不同的动物，比如：鱼、鹤、龙等等，而且它们的含义都不一样。古代时，中国人信奉泛灵论， 许多古代人相信不同的动物有不同的神力。另外，中国所谓“四象”包括四个动物：青龙、白虎、朱雀与玄武 （Feng Jinquan 2012）。在中国文化中动物象征占有特别的位置。

兔子 Hare

兔子在中国是具有象征主义的一只动物。因为兔子的样子很可爱，所以在中国人心里它是一只可爱与乖巧的动物。 古代时， 兔子代表月亮。 众所周知，在月亮月兔陪美丽的嫦娥当她的宠物（Li Tingyu 2011，32）。 这个故事让我们意识到中国人以兔子为纯洁、和蔼和吉祥的象征（Bansal Deepika & Mahesh Kumar Mishra 2023，23）。 按照一些文章，在兔子的世界没有雄兔，它们通过舔新发芽的植物芽而怀孕。 它用特别的方式来分娩幼崽 -- 把它们从嘴里吐出来（Eberhard, Wolfram 1986, 166）。 在不同的文化里兔子有不同的象征意义，由于天主教的影响，在西方文化里，它的象征意义是生育力和幸福感，且大多数西方人一想到兔子就会想起来复活节。

猴子 Monkey

另外一个象征动物是猴子。《西游记》孙悟空的角色是一个最明显的猴子象征。在中国文化里，猴子是一只好动、聪明、幽默和机智的动物（Li Tingyu 2011, 33）。 从前，在中国的南部建设很多崇拜神猴的寺庙，而且它们被认为是“齐天大圣”。值得注意是，孙悟空也称自己“齐天大圣”，这意味着中国文化中猴子占据较高位置。在许多图片上可以看见猴和马搭配在一起，尤其是猴子骑在马上。之所以如此搭配，是因为一对同音词 —— ”马上疯猴“ 和 “马上封侯“ ，于是猴子骑在马上表示一个人快要获得晋升（Eberhard, Wolfram 1986, 233-234）。 由此，”猴“ 和 ”侯“ 的谐音给猴子更深刻的含义 (Li Tingyu 2011, 33) 。

另外一个象征动物是猴子。《西游记》孙悟空的角色是一个最明显的猴子象征的例子。中国文化里猴子就是一只好动、聪明、幽默和机智的动物（Li Tingyu 2011, 33）。 之前，在中国的南部建设很多崇拜神猴的寺庙，而且它被认为是“齐天大圣”。值得注意是，孙悟空也称自己“齐天大圣”，这就强制中国文化中猴子的高位。在许多图片上可以看见猴和马搭配在一起，尤其是猴子骑在马上。为了明白这张图片的意思，我们要看同音词 —— ”马上疯猴“ 和 “马上封侯“ ，于是猴子骑在马上表示一个人快要获得晋升（Eberhard, Wolfram 1986, 233-234）。 由此，”猴“ 和 ”侯“ 的谐音给猴子更深刻的含义 (Li Tingyu 2011, 33) 。(柯之川： 在其他文化中它有什么意义呢？）

另外一个象征动物是猴子。《西游记》孙悟空的角色是一个最明显的猴子象征的例子。中国文化里猴子就是一只好动、聪明、幽默和机智的动物（Li Tingyu 2011, 33）。 旧时，在中国的南部建设很多崇拜神猴的寺庙，而且它被认为是“齐天大圣”。值得注意是，孙悟空也称自己“齐天大圣”，这就意味着中国文化中猴子的高位。在许多图片上可以看见猴和马搭配在一起，尤其是猴子骑在马上。为了明白这张图片的意思，我们要看同音词 —— ”马上疯猴“ 和 “马上封侯“ ，于是猴子骑在马上表示一个人快要获得晋升（Eberhard, Wolfram 1986, 233-234）。 由此，”猴“ 和 ”侯“ 的谐音给猴子更深刻的含义。在西方文化中猴子代表灵活与机智，于是它的含义和中国文化中的含义差不多。

猪 Pig

猪在很多不同的文化中都是一个有负面意义的象征，但在中国文化中它的意义比较中立。从古时起，猪代表着繁荣和吉祥 （Bansal Deepika & Mahesh Kumar Mishra 2023，32），可是猪也可以代表随和。太随和和不太随和都不好，只要把忠诚和随和结合在一起才可以保持心内的平衡 （Suhardi 2018, 96）。 不过，在现代中国文化中猪也有负面的意义，而且经常用于骂人懒、丑或笨。《西游记》的猪八戒也是一个既笨又懒的角色，而且它很贪吃，于是它经常被嘲笑（Li Tingyu 2011, 32）。 虽然我们都知道幽默可爱的佩奇，可是对西方人来说猪没有好的意义，相反，它跟污垢有关，于是也可以用作骂人的词。

太随和和不太随和都不好，只要把忠诚和随和结合在一起才可以保持心内的平衡 （Suhardi 2018, 96）（柯之川：太随和为什么不好？不太随和为什么不好？）

太随和和不太随和都不好，因为不太随和，就太忠诚了，可能会排斥别人。一个人太随和就没有忠诚，而且会比较容易失去原则，所以只要把忠诚和随和结合在一起才可以保持心内的平衡 （Suhardi 2018, 96）。

结论 Conclusion

从古至今，中国文化中的动物象征都具备很重要的位置。我们不但可以在艺术中看见它们，而且许多也是有名小说中的角色。每只动物都有不少含义，有的跟其他文化差不多，有的完全不一样。由此，明白象征的含义让我们更了解一个国家的文化，而且也让我们更了解语言中的一些俗语。

参考资料 References

1. Bansal, Deepika & Mahesh Kumar Mishra, 2023. Study of Animals Symbolism of Human Traits in Chinese Zodiac. HANS SHODH SUDHA 3 (3), 23-32.

2. Eberhard, Wolfram, 1986. A Dictionary of Chinese Symbols. Hidden Symbols in Chinese Life and Thought. Routledge, 166-234.

3. Feng Jinquan 冯金泉, 2012. 中国古代四大神兽. Takungpao 128.

4. Li Tingyu 李婷玉, 2011. 汉语动植物词汇文化内涵浅析. 文学语言学研究, 32-33.

5. Suhardi, 2018. 中国印尼吉祥动物喻体对比浅析. 首届东南亚“汉语+”国际研讨会, 96.

生词 Terms and Expressions

四象 The Four Symbols

泛灵论 Animism

雄性 male

分娩 (of animals) give birth to the young

幼崽 young (of an animal)

问题 Questions

1. 中国文化中的四象包括哪些动物？

2. 按照有些文章，兔子如何怀孕？

3. 在中国文化中哪个角色把自己称呼“齐天大圣”？

4. “马上疯猴”的意思是什么？

5. 哪个动物负面的意义可以用作骂人？

中国人幸运和不吉利的数字 (Lucky and Unfortunate Numbers in the Eyes of Chinese People)

摘要 (Abstract)

在中国人信仰中有些数字可以给他们带来幸运或者不好运。这种迷信跟同音有关，而且我们可以看到数字对生活的不同方面的影响。

关键词 (Key words)

数字，幸运，吉利，迷信，电话号码，车牌号，同音。

引言 (Introduction)

世界充满许多神秘的事情。人们的能力是有限的，因此有一些事情的存在我们就无法解释。人喜欢或者害怕数字就是难以解释现象之一。数字对人们生活的各个方面有绝对的影响。值得注意的是全球不同地方的人有自己吉利和不吉利的数字，比如西方人最怕的数字就是13，而中国人认为4会带来厄运。说到吉利的数字，欧洲人除了13以外，其他的都喜欢，同时中国人最喜欢的数字为8。人们为何给这几个数字特殊的意义？下面我会介绍中国人喜欢和避免的数字，而且其对中国人生活的影响。

四 (Number four)

对人类来说，最可怕的事情就是死亡。避免4的现象，就跟这个事实有关。说普通话时，4同音“死”（Dong Xiawei & Lu Kewen 2013, 100)，粤语中14的发音跟“要死”一样，而且24的发音就像“易死”差不多（Tse Andrew Yau Hau 2015, 6)。既然死亡不算愉快的事，在中国人的信仰中，4也应该是吸引厄运的，所以他们不仅不愿意自己的电话号码包含4，而且也不愿意4月4日结婚（Dong Xiawei & Lu Kewen 2013,101）。中国的航空，比如属于海南航空机队的所有飞机里没有第4和第14的座位（海南航空网站）。中国城市里的高楼通常没有第4层和其他包括4数字的层（ Tse Andrew Yau Hau 2015, 9)。如果在第4层有房子，中国人常常不会租或者买这种房子。

八 (Number eight)

在中国人信仰中，8是最吉利的数字。中国人之所以喜欢8，因为8同音“发”，“发财”的“发”(Dong Xiawei & Lu Kewen 2013, 100)。谁都愿意发财，所以越多8越好。2008年的奥林匹克运动开幕式8月8日晚上8:08:08开始了（Tse Andrew Yau Hau 2015, 9)。这的确给中国带来了好运，因为中国运动员得了最多金牌。中国人选择车牌号或者电话号码的时候，总是看里面有多少“8”。有许多证据证明这种情况，比如按照纽约时报(May Tiffany 2020)的报告，2020年为了买包含五个“8”的电话号码，一个人花了大概3万25千美元，而且根据统计，北京大部分的车辆有包含“8”或者别的吉利的数字的车牌号（Jaffe Eric 2015）。除此之外，价格最高而卖得最快的房子也是第八层的房子，比如在成都这样的房子比其他的房子贵235元每平米 (Shum Matthew, Sun Wei & Ye Guangliang 2014,116)。

除此之外，价格最高而卖得最快的房子也是第八层的房子，比如在成都这样的房子比贵 （麻亮：多少？）（Shum Matthew, Sun Wei & Ye Guangliang 2014,116)。

除此之外，价格最高而卖得最快的房子也是第八层的房子，比如在成都这样的房子比贵 (Shum Matthew, Sun Wei & Ye Guangliang 2014,116), 比如在成都这样的房子比其他的房子贵235元每平米。

六与九(Numbers six and nine)

除了8以外，还有6和9这两个幸运数字。6同音“流”，这意味着一切都会很顺利，而9同音“久”（Na Sun & Schneider Thomas 2010:3)。许多新婚夫妇会9月9日（或者别的包括9的日期）结婚。2009年9月9日在北京大约18千对夫妇结婚了（May Tiffany 2020)。有时候为了增加幸运人们会使用幸运数字的结合。2014年在纽约证券交易所阿里巴巴集团的首次公开募股为68美元，因为他们相信这可以带来两倍大的幸运（Cnbc 2014)。

除了8以外，还有6和9这两个幸运数字。6同音“流”，这意味着一切都会很顺利，而9同音“久”（Na Sun & Schneider Thomas 2010:3)。许多新婚夫妇会9月9日（或者别的包括9的日期）结婚。(麻亮：为什么？）

许多新婚夫妇会9月9日（或者别的包括9的日期）结婚，因为他们相信如果婚礼的日子中有“9”，他们肯定会永远在一起。

结论 (Conclusion)

相信数字的力量是否属于传统文化还是迷信，也是有争议的一点，但无论如何，上面这几个例子让我们看到了数字对人类的生活有多大的影响，甚至我们也常常意识不到数字能成为那么多事情的决定因素。

参考资料 References

Dong, Xiawei [&] Kewen Lu (2013). Lucky Number Effect on Chinese Marriage. Conference: Proceedings of The First Summit Forum of China's Cultural Psychology, 100-105.

Jaffe, Eric (2015.09.28). How Chinese Superstition About the Number 4 Makes Beijing Traffic Worse. Bloomberg [Online]. < https://www.bloomberg.com/news/articles/2015-09-28/chinese-superstition-about-the-unlucky-number-4-makes-beijing-traffic-congestion-worse> [03.07.2023].

May, Tiffany (2020.08.17). Defendant’s Luck Runs Out. But the Lucky Phone Number Fetches $325,000. The New York Times [Online]. < https://www.nytimes.com/2020/08/17/world/asia/china-lucky-phone-number.html> [03.07.2023].

Na, Sun [&] Thomas Schneider (2010). The use of ‚lucky’ numbers in the pricing of Chinese A-share initial public offerings. SSRN Electronic Journal, 1-52.

Shum, Matthew, Wei Sun [&] Guangliang Ye (2013). Superstition and ’lucky’ apartments: Evidence from transaction-level data. Journal of Comparative Economics 24, 109-117.

Tse, Andrew Yau Hau Tse (2015). To Be or Not to Be Superstitious—That’s the Question. Procedia - Social and Behavioral Sciences 208, 5-12. Why Alibaba’s $68 is a lucky number. (2014.09.18). CNBC [Online]. < https://www.cnbc.com/2014/09/18/why-alibabas-68-is-a-lucky-number.html> [03.07.2023].

生词 (Terms and Expressions)

幸运数字 auspicious numbers

同音 be homonymic

首次公开募股 IPO (Initial Public Offering)

车牌号 number of license plate

迷信 superstition

问题 (Questions)

1. 2014年在纽约证券交易所阿里巴巴集团的首次公开募股为什么是$68？

2. 为什么中国人喜欢8？

3. 为什么中国人避免4？

4. 2020年为了买包含五个“8”的电话号码，有人花了多少钱？

中国摇滚乐的形成 （Development of Chinese Rock Music)

摘要 (Abstract)

文化大革命之后，中国的艺术，包括音乐，经过了大量变化。新的流派出现了，音乐家找到新的方法发挥自己的创造性。摇滚乐在80年代后半叶非常流行，属于这些流派其中之一。我想介绍中国摇滚乐是怎么出现的，以及摇滚乐与其他音乐流派的区别是什么。

关键词 (Key words)

中国音乐，通俗音乐，摇滚乐，崔健

前言 (Introduction)

1976年，毛泽东去世之后，文化大革命结束了。这一事件标志着迅速变化的开始。这些变化不仅涉及政治，经济等方面，而且还对文化，艺术各个领域产生了重大的影响。从那时候开始，艺术家可以享受的创作自由比以前更多，因而出现了许多绘画，摄影以及音乐的新趋势。我想介绍的话题就是中国现代音乐，特别是摇滚乐，它的起源和发展。

中国流行音乐 (Chinese popular music)

按照 Timothy Lane Brace (1992) 的论文，中国人使用三个术语来定义民众当中最普及的音乐风格。这些术语包括：“流行音乐”，“通俗音乐”以及“轻音乐”。它们都表示从西方音乐中汲取一些元素的中国音乐，但同时也有一些区别。“轻音乐”界定中国民间音乐或者传统音乐，配以西方流行音乐的伴奏，而“流行音乐”和“通俗音乐”是被年轻人使用的词，定义于 20世纪在中国出现的音乐风格。“流行音乐”这个术语从 30年代到 40年代最常使用，描述毛泽东时期之前创造的风格，而“通俗音乐”指的是文化大革命结束后创造的风格。“通俗音乐”可以分为三个最主要的流派：“港台乐”，“西北风”以及“摇滚乐”。“港台乐”起源于香港和台湾，70. 年代末传到中国大陆。它的旋律即平稳又简单，歌词的主题一般是浪漫的爱情，很像西方的流行歌 (Brace 1992: 137-138)。“西北风”跟寻根现象有关：80年代中期，在艺术界出现了寻找中国文化根源的倾向，因为大革命的时候，中国文化的根源遭到了很严重的损失。“西北风”音乐家的灵感来自中国西北地区的传统民歌，他们用中国的传统乐器，歌词会提起对家乡的爱的话题 (Brace 1992: 147-149)。不过与此同时，在这种音乐中可以听到许多西方摇滚乐的特点，比如：很快的节奏，猛烈的旋律和强劲的低音线 (Zhao 2010: 44). 但是我们可不可以把“西北风”当作中国摇滚乐的原型？

（吴凯庭 - Timothy Lane Brace （1992，？）没有准确的参考。）

按照 Timothy Lane Brace (1992: 134) 的论文，中国人使用三个术语来定义民众当中最普及的音乐风格。这些术语包括：“流行音乐”，“通俗音乐”以及“轻音乐”。它们都描述从西方音乐中汲取一些元素的中国音乐，但同时也有一些区别。“轻音乐”界定中国民间音乐或者传统音乐，配以西方流行音乐的伴奏，而“流行音乐”和“通俗音乐”是被年轻人使用的词，定义于 20世纪在中国出现的音乐风格。“流行音乐”这个术语从 30年代到 40年代最常使用，描述毛泽东时期之前创造的风格，而“通俗音乐”指的是文化大革命结束后创造的风格。“通俗音乐”可以分为三个最主要的流派：“港台乐”，“西北风”以及“摇滚乐”。“港台乐”起源于香港和台湾，70. 年代末传到中国大陆。它的旋律即平稳又简单，歌词的主题一般是浪漫的爱情，很像西方的流行歌 (Brace 1992: 137-138)。“西北风”跟寻根现象有关：80年代中期，在艺术界出现了寻找中国文化根源的倾向，因为大革命的时候，中国文化的根源遭到了很严重的损失。“西北风”音乐家的灵感来自中国西北地区的传统民歌，他们用中国的传统乐器，歌词提起对家乡的爱情的话题, (Brace 1992: 147-149)。不过与此同时，在这种音乐中可以听到许多西方摇滚乐的特点，比如：很快的节奏，猛烈的旋律和强劲的低音线 (Zhao 2010: 44). 但是我们可不可以把“西北风”当作中国摇滚乐的原型？

西北风和摇滚乐的区别 (Differences between xibeifeng music and rock music)

T. Brace (1992: 162) 指出，西北风和摇滚乐出现的时间大致相同。刚听的时候，人们往往把摇滚乐与西北风混为一谈，因为它们的声音即使不完全相同，也确实非常相似。中国摇滚乐的起源可以追溯到 1985 年：当时，一位叫崔健的音乐家，被誉为中国摇滚乐的先驱，发行了第一张唱片 (Zhao 2010: 35)。因为他走的旋律很类似北方的民谣，他被听众视为西北风的音乐家，然而自己强烈反对这样的说法，自称创作纯粹的摇滚乐。那这两种流派有什么区别？最主要的区别不是涉声音的，是涉及意识形态的。那是不是政治的参与作中国摇滚乐的特点？大多人认为崔健最有名的一首歌，《一无所有》，包蕴政治的内涵，不过崔健本人表明，虽然他的歌包括一些抗议的元素，但跟政治没有什么关系，因为如果把自己音乐的范围限于政治的批评，就会限制自己的创作自由 (Brace 1992: 164-166)。因此，摇滚音乐家所遵循的意识形态不是一种政治意识形态，而是一种更广泛的自由意识形态，包括思想的自由，创作的自由以及生活方式的自由 (Brace 1992: 173)。遵循个人自由的理念就是摇滚音乐创作者与其他音乐流派创作者最重要的区别。

80年代以后摇滚乐的情况 (Rock music after the 80s)

正如之前所述，80年代中期就是中国摇滚乐的发端。80. 年代后半叶就是这一流派最流行的时间。这就是因为文化大革命的恐怖以后，在社会里个人的自由成为了最重要的价值观念之一。1989 年之后，摇滚乐的知名度开始减少。Hao Huang (2003: 189-191) 提出，天安门屠杀之后，当局再次限制了公民的人身自由，包括艺术家的创作自由。因而，社会对精神理想的追求逐渐冷却了，人们开始转向消费主义。虽然摇滚乐并没有完全消失 （90年代，代表中国摇滚乐的乐队仍然被建立，比如叫《唐朝》的乐队）(De Kloet 2005: 237)，但从 1989 年开始，这种流派确实处于流行的边缘。

(吴凯庭 - 最后一个句子应该是：这种流行派确实处于流行“的”边缘。）

正如之前所述，80. 年代中期就是中国摇滚乐的发端。80年代后半叶就是这一流派最流行的时间。这就是因为文化大革命的恐怖以后，在社会里个人的自由成为了最重要的价值观念之一。1989 年之后，摇滚乐的知名度开始减少。Hao Huang (2003: 189-191) 提出，天安门屠杀之后，当局再次限制了公民的人身自由，包括艺术家的创作自由。因而，社会对精神理想的兴起逐渐冷却了，人们开始转向消费主义。虽然摇滚乐并没有完全消失 （90. 年代，代表中国摇滚乐的乐队仍然被建立，比如叫《唐朝》的乐队）(De Kloet 2005: 237)，但从 1989 年开始，这种流派确实处于流行的边缘。

结论 (Conclusion)

对中国摇滚乐的创作，意识形态是最重要的因素。随着社会心态的变化，它的知名度减少了，但崔健等等的摇滚乐家的成就并没被遗忘，为当代的摇滚乐家奠定了基础。

参考资料 (References)

Brace, Timothy Lane 1992. Modernization and Music in Contemporary China: Crisis, Identity, and the Politics of Style. Austin: The University of Texas at Austin.

De Kloet, Jeroen 2005. “Authenticating Geographies and Temporalities: Representations of Chinese Rock in China”. Visual Antrophology, 18, 237.

Hao, Huang 2003. “Voices from Chinese Rock, Past and Present Tense: Social Commentary and Construction of Identity in 《Yaogun Yinyue》, from Tiananmen to the Present”. Popular Music and Society 26, 189-191.

Zhao, Yue 2010. The Musicality of C-Pop. A Study of Chinese Popular Music from 1985-2010. Sheffield: Department of Music The University of Sheffield.

Terms and Expressions

音乐流派 - music genre

旋律 - melody

灵感 - inspiration

节奏 - rhythm

低音 - bass

内涵 - implication

意识形态 - ideology

Questions

1. 摇滚乐跟什么音乐流派经常被混为一谈？

2. 在中国，摇滚乐是什么时候最流行的？

3. 哪位音乐家被誉为中国摇滚乐的先驱？

4. 他最有名的一首歌的题目是什么？

基督教和佛教之间的差别 (The Differences between Christianity and Buddhism)

摘要 (Abstract)

基督教和佛教都不是源自中国的宗教。它们在中国的出现和发展之间存在着显著的差异。

引言 (Introduction)

在宗教方面，中国数百年来主要以中国的宗教为主：儒教、道教以及起源于印度并且在中国经历了深度中国化的佛教。基督教公元7世纪左右才出现。

佛教和基督教在中国的出现 (The Appearance of Buddhism and Christianity in China)

佛教于公元1世纪中叶从印度传入中国 (Zotz 2007, 171)，当时道教和儒教已经在社会中获得了知名度和地位。在翻译过程中，佛教与道教紧密联系在一起，随后逐渐偏离了原始教义，慢慢演变成了中国佛教。

基督教在中国的传教历史可以追溯到公元7世纪左右。根据最早的传教史，基督徒从一开始就面临着适应中国宗教现实的压力，其中包括在翻译中借鉴了佛教和道教的哲学思想。对于意大利的耶稣会士来说，16世纪末的耶稣教士的活动成为进一步传教中国的必要基础。

唐代的传教士将他们所宣扬的信仰真理与儒家、道家和佛教的元素进行了融合。在他们的著作中，上帝被认为是一切事物的起源和阴阳的创造者，也被称为佛教术语“佛陀”。除了信仰真理外，基督徒还宣扬对天的敬仰、对皇帝、官员和学者的尊敬，从而适应了中国现有的社会等级制度。

在宗教信仰上的差异 (Differences between Religious Beliefs)

佛教和基督教在宗教信仰上存在根本性的差异。基督徒相信唯一、全能和无所不在的上帝，是世界的创造者，而佛教则排斥任何神的存在 (姚 2004, 1)。佛陀虽然有人们为他建立塑像并尊崇他，但他并不是神。根据基督教观念,苦难是由人类的罪恶所导致，而根据佛教的观念苦难是生活的固有部分。对于人死后发生的事情，两者的观点也完全不同。在这两种情况下，这是个体在生前行动的结果。基督教徒相信为善良的人所承诺的天堂，那里可以享受永恒的幸福，以及为罪人而设的地狱，他们将遭受永恒的痛苦。佛教徒相信轮回的循环。只有通过达到涅槃（开悟）并进入“非存在”的状态，才能解脱。这两种宗教涉及类似的问题，但以不同的方式处理。它们的共同点是佛教和基督教都不是在中国形成的，因此对中国人来说是陌生的。

耶稣会士传教士对佛教的态度 (Attitude of the Jesuit Missionaries towards Buddhism)

16世纪末时，耶稣会士有意地努力与佛教传统建立联系，这可从他们穿着的僧袍中得到证实。他们想避免因其与欧洲人不同的外貌而被排斥。然而，与佛教的联系过于深远。两种宗教都谈论了尘世中的苦难，并提供了死后更好的选择，因此有时将基督教视为佛教的一个分支。传教士们意识到，以佛教僧侣的打扮，他们可以更容易地接触到社会底层，但他们无法在知识精英中获得尊重。耶稣会士们当时采取了不同的策略 - 他们计划从社会的顶层进行福音传教。耶稣会士在16世纪末的主要目标是进入北京并使皇帝皈依基督教信仰。为了实现这一目标，传教士们采纳了儒家的风尚，并开始与佛教或道教等联系疏远 (Charbonnier 2007, 155)。

结论 (Conclusion)

虽然基督教和佛教好像有许多共同的地方，虽然实际上两个宗教的观念不一样，还有它们在中国的历史有很多差别。

参考资料 (References)

1. Charbonnier, Jean 2007, Christians in China: A.D. 600 to 2000, San Francisco: Ignatius Press 2. 陈登 2001, 佛教与基督教的儒学化比较 [In:] „湖南大学学报（社会科学版）”，Vol.15, No.3 3. 姚卫群 2004, 佛教与基督教的“神”观念比较 [In:] “陕西师范大学(哲学社会科学版)”, Vol.33, No.2 4. Youlan, Feng 2001, Short history of Chinese Philosophy, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN 5. Zotz, Volker 2007, Geschichte der buddhistischen Philosophie, Kraków: Wydawnictwo WAM

关键词 (Key words)

基督教；佛教；宗教；中国；传教士；耶稣会士；宗教信仰；宗教差异

生词 (Terms and Expressions)

基督教 Christianity; 佛教 Buddhism; 耶稣会士 Jesuit; 宗教信仰 religious belief; 传教士 a missionary

问题 (Questions)

1. 基督教什么时候在中国出现？ 2. 基督教和佛教对苦难的看法有什么差别？ 3. 基督教的上帝和佛教的佛陀是一样的吗？ 4. 对中国人来说，为什么基督教和佛教都是陌生的？

中国饮食文化——中国菜的命名艺术 (Culinary Culture of China: The Art of Naming Chinese Dishes)

摘要 (Abstract)

中国饮食文化与汉语的关系非常密切，在塑造人们对食物的认知方面发挥了巨大的作用。 它也极大地影响了中国菜肴的命名方式，无论是过去还是现在。

关键词 (Key Words)

中国饮食文化；中文；汉语；传统；语言分析；菜肴名称；菜的命名

引言 (Introduction)

中国多样而复杂的饮食文化不仅体现在居民的日常生活中，也体现在中国数百年来创作的小说和其他书面作品中。 我们在其中看到的中国菜名大多寓意深刻，命名方式考究，文化背景深厚，文化历史内涵丰富。 汉语由于其与文化的密切关系，在塑造人们对食物的认知方面发挥了巨大的作用，并极大地影响了中国菜肴的命名。 在下一部分中，我将讨论为中国菜命名的话题。

中国菜的命名艺术 (The Art of Naming Chinese Dishes)

中国是一个非常重视命名的国家。这适用于重要地点、重大事件、各类机构、艺术领域、习俗和传统或精神和仪式的各个方面，也适用于与衣、住、行和食品有关的小问题。在秦汉时期，菜肴的命名艺术主要是根据食材和食品的加工方法来命名，但在南北朝之后，这方面出现了许多新的命名方法。普通的菜肴常常有极其优雅和美丽的名字，有时是深思熟虑的，非常令人惊讶。一个精心挑选的名字很容易引起人们的兴趣，从而在用餐时创造出一种愉快的气氛，鼓励宴客者品尝新的菜肴（王学泰 1997：226）。

中国菜肴的名称具有丰富的艺术性，其创作灵感有时来源自自然现象、自然物体以及任何可能引起审美联想的事物。菜名中还反映出强调菜肴的味道、颜色、香味和形状的倾向，因为这些因素决定了菜肴的质量（Pimpaneau 2001: 57）。名称中使用的颜色主要是红色、黄色、白色和绿色。根据心理学，这些颜色可以刺激食欲，而蓝色和青色则有可能导致生病。此外，明亮、闪亮和清澈的颜色会唤起愉悦感，而深色则产生相反的效果。 菜肴的命名也遵循这一原则：通常使用贵重且闪亮的物品来代替颜色，以增添菜肴的精致感。其中一些词汇包括"金"、"玉"、"翡翠"、"琥珀"、"水晶"、"珍珠"和"锦"。即使菜肴的颜色较深，也更常见地使用"乌"而不是"黑"，因为"乌"具有更高尚的意义并带有更积极的内涵（王学泰 1997：227-228）。

中国菜肴的命名方法 (Methods of Naming Chinese Dishes)

中国菜的命名是一门艺术，反映不同地区居民的各种文化传统、习俗和审美趣味。中国人喜欢诗意的隐喻，这也是给菜肴起精致名称的原因之一。这些名称不仅与菜肴本身有关，还指戏剧或中国传统文学作品中的神话、传说和历史故事。一些美食的起源可能包括丰富多彩的比喻或流行故事，而基于这些故事的名称使菜肴成为人们关注的对象（Kajdański 2011: 147）。这种命名方式不仅能刺激食欲，还能激发人们的好奇心，并使食物本身获得新的象征意义。 常敬宇（常敬宇 1998: 139-140）指出了以下几种命名新菜肴的方式：

– 以人名、姓氏或头衔命名菜肴（“宫保鸡丁”、“麻婆豆腐”等）；

– 以城市或地理区域命名菜肴（“北京烤鸭”、“西湖醋鱼”等）；

– 根据食物的形态或形状来命名（“猫耳朵”、“龙须面”等）；

– 根据菜肴的颜色或食材的颜色来命名（“红白豆腐”、“雪衣鱼条”等）；

– 根据菜肴中的主要味道或香气来命名（“香酥鸡”、“麻辣烫”等）；

– 根据菜肴中使用的油或酱来命名（“红油豆腐”、“蚝油牛肉”等）；

– 根据烹制菜肴的容器来命名（“瓦罐面”、“火锅肉”等）；

– 根据菜肴中使用的调料来命名（“糖醋鱼”、“红糟鱼片”等）；

– 根据菜肴的烹制方法来命名（“炸大虾”、“红烧鲤鱼”等）；

– 以神话、传说、信仰或历史故事命名菜肴（“过桥米线”、“佛跳墙”等）。

评论：在解释每个翻译方式中，你应该举几个例子

结论 (Conclusion)

饮食在中国文化中占有非常重要的地位，而中国菜名不仅反映所用食材的多样性、烹调方法或菜肴的色、香、味、貌，还包含相关人物事件、重要地点和历史时期、文学作品和传说的提及等诸多文化元素。而且，许多食品的名称和与食品有关的词语都远远超出了字面的范畴，隐藏着丰富的象征意义、隐喻性和广泛的内涵，涉及人类生活的各个领域。

参考资料 (References)

常敬宇 1998. 汉语词汇与文化. 北京: 北京大学出版社.

Kajdański, Edward 2011. Chiny: leksykon. Warszawa: Spółdzielnia Wydawniczo-Handlowa "Książka i Wiedza”.

Pimpaneau, Jacques 2001. Chiny: kultura i tradycje. Tłum. Irena Kałużyńska. Warszawa: Wydawnictwo Akademickie DIALOG.

杨德峰 2001. 汉语与文化交际. 北京: 北京大学出版社.

王学泰 1997. 华夏饮食文化. 北京: 中华书局.

Questions

1. 中国菜的许多新命名方式是什么时候出现的？

2. 中国菜肴的命名常使用哪些颜色？

3. 为什么中国菜肴的命名常常使用贵重且闪亮的物品来代替颜色？

4. 中国菜肴的命名方法有哪些？

中国佛教 (Chinese Buddhism)

摘要 (Abstract)

从公元一世纪起，佛教对中国文化的影响十分明显。在本土与外来高僧的努力下，大部分佛典被翻译成中文，助于形成中国佛教学派。这样，就出现了独特的中国佛教。

关键词 (Key Words)

中国佛教；禅宗；天台宗；净土宗；华严宗；白莲教；高僧；佛典

引言 (Introduction)

佛教是世界上最有名的宗教之一。佛教的教义也影响到了中国的文化。

中国佛教史 (History of Buddhism in China)

佛教于公元一世纪由印度传入中国，这主要得益于中国在西域扩展其影响力。这样才能跟印度建立联系。在这种情况下，东汉的第二位皇帝汉明帝（28-75年）公元64年派遣了第一批使节前往印度，为的是寻找佛教教义的发源地。三年后，当他们与两位高僧一起返回洛阳时，明帝非常高兴，并下令在首都修建白马寺。寺庙的名字与使者们骑的白色的马有关。这不但是中国最早建立的佛教寺庙，而且是翻译带来的经典的地方（Sang 2004：59）。从那时起，早期汉译佛典使佛教教义在中国得到快速的传播。中国本地与外来高僧对所取得的成就发挥了关键的作用。由于他们的努力，僧伽得以获得独立并成为文化教育机关。不过在东汉倒台后，佛教才得到快速的传播，尤其是在普通人中。从221年至589年，中国处于政治不稳定和冲突之中。在这种情况下，中国居民渴望逃离沉重的现实。佛教给予他们在来世获得更美好生活的希望（Zürcher 2007：2-5）。直到第六世纪，大部分重要的佛典被高僧从梵文翻译成中文。汉译佛典有助于形成中国佛教流派。研究者经常提到四个最著名的中国佛教学派，包括禅宗、天台宗、华严宗、净土宗，还提起白莲教（Snelling 1990：31-32）。

中国佛教学派：净土宗、白莲教 (Chinese Buddhist Schools: Pure Land School, The White Lotus)

402年一个叫释慧远的高僧（334-416年）创立了白莲教，与此同时，他创立了净土宗的大乘佛教传统，该学派延续了他的教诲。白莲教的成员承诺相互帮助，并履行自己的责任，以期在西方极乐世界中重生。白莲教的主要修行法门是念佛，特指修行人一心忆念阿弥陀佛的名号以及祈求死时升入佛国净土（Zürcher 2007：219-221）。

中国佛教学派：华严宗 (Chinese Buddhist Schools: Huayan School)

在公元6世纪初，在中国出现了华严宗，该学派也属于大乘佛教传统，其教义和修行基于《华严经》。华严宗的一个显著的特点是其教义和修行都受到本土道教的影响，因为华严宗涉及到道教的关键概念，宇宙真理——道（Harvey 2013：145-148）。

中国佛教学派：禅宗 (Chinese Buddhist Schools: Chan School)

华严宗和道教都对禅宗的发展产生了重要影响。传统上，半传奇般的印度高僧叫菩提达摩（5-6世纪)于公元6世纪创建了禅宗。该学派的名称由坐禅而来。禅宗的信徒相信，只有修心养性，才能得到开悟。信徒也深信每个人都具有佛性，即成佛的潜力。因此，禅宗特别注重实践，同时将佛经视为精神成长的一种限制形式（Sang 2004：62）。

(请加菩提达摩的出生日期，舒然）

中国佛教学派：天台宗 (Chinese Buddhist Schools: Tiantai School)

公元6世纪还出现了天台宗，由智顗（538-597）创立，该学派的名称取自位于浙江省的天台山。天台山上也是天台宗的主要总部——国清寺。天台宗信徒认为教义和冥想是宗教生活中同等重要的要素。天台宗的教义基于《妙法莲华经》，强调佛陀的永恒和智慧。由于其内容，《妙法莲华经》很快就成为最重要的中国佛教经典（Chen 2006：9）。

(请加智顗的出生日期，舒然）

结论 (Conclusion)

总而言之，中国佛教学派与高僧的翻译事务的发展推动了与众不同的中国佛教。因此，一直到现在，在中国，佛教仍是最重要的宗教之一。

参考资料 (References)

Chen Jian 陈坚 2006. “Chanzong: Shenghuo zhong yu jiaoyì, shenmei gao yu xinyang” 禅宗: 生活重于教义, 审美高于信仰 [Chan School: Life is more important than doctrine, aesthetics is more important than faith]. Xinyang shifan xueyuan xuebao 信阳师范学院学报 1, 9-13.

Harvey, Peter 2013. An Introduction to Buddhism. Teachings, History and Practices. New York: Cambridge University Press.

Sang Ji 2004. Religions and Religious Life in China. Translated by Li Zhurun. Beijing: China Intercontinental Press.

Snelling, John 1990. The Elements of Buddhism. Shaftesbury: Element.

Zürcher, E. 2007. The Buddhist Conquest of China. The Spread and Adaptation of Buddhism in Early Medieval China. Leiden: Brill.

生词 (Terms and Expressions)

西域：the Western Regions 高僧：eminent monk 大乘：Mahayana, the Great Vehicle 西方极乐世界：Western Pure Land of Ultimate Bliss 阿弥陀佛：Amitabha, Buddha of infinite light 开悟：to become enlightened 坐禅：to meditate 佛性：Buddhata

Questions

1. 哪位皇帝使佛教传入中国？ 2. 第一座中国佛教寺庙叫什么？ 3. 禅宗的修行法门“念佛”是什么？ 4. “佛性”是什么意思？

缠足 (Foot-binding)

摘要 (Abstract)

在中国传统社会，女人美丽的主要特征之一就是小脚。 于是，缠足的习俗出现了——一种极其痛苦的习俗，将脚上的骨头折断，然后用绷带包扎，使其尽可能小。

引言 (Introduction)

中国传统社会的缠足习俗

在传统中国，有一种习俗被称为"缠足"，它在近现代已成为中国女性权益方面的巨大反面教材。这是一种从公元十世纪开始的极其痛苦的实践，目的是使脚尽可能地小。为了进行这个仪式，人们会为女孩准备特殊的饮食，以软化骨头，以便更容易裹绑。实践本身以将脚浸泡在加入不同草药和尿液的水中开始。然后，母亲会用明矾擦拭脚部，以收缩组织并减少出血。接下来，她会修剪指甲并浸湿绷带，当绷带干燥时，会更加紧缩脚部。她会从脚弓开始裹绑，弯曲四个小脚趾并用力旋转。然后，她会用绷带绕过脚后跟，并以一个小环收尾。这个过程需要每四天进行一次，以使脚部更加纤细，绑得更紧。在这个过程中，还需要使用绣花鞋作为必要的工具，其中有专门用于开始和结束过程的不同款式。（杨思蒙 2022, 46-48)

起源及后果 (Orgins and Consequences)

在行走过程中，脚弓和骨骼会断裂。如果这种情况没有发生，人们就会将小石块绑在女孩脚上，直到骨骼断裂为止。如果即使这样做也没有成功，或者女孩太小以至于无法行走，母亲会亲自用大石头折断骨骼。毋庸置疑，这个仪式给女性带来了难以形容的痛苦：极大地阻碍了行走，并导致许多健康并发症，甚至死亡。据估计，高达10％的女孩因为这种实践而丧生。在脚被绑好之初，母亲会照料，而成年女性则自己负责。这种习俗的起源并不完全清楚。据说它起源于关于姚宁的传说——她是李后主宫廷的皇妃。（杨兴梅，罗志田1999, 2）

缠足的目的 ( The Aim of Foot-binding Practice)

整个痛苦的仪式旨在确保女性将来嫁给一个好丈夫，从而实现社会晋升。被称为"三寸金莲"（因为绑脚的被称为"三寸金莲"）被认为代表女性的品格和价值，似乎证明了她的内在纪律和忍耐痛苦的能力，显示她适合成为一个好母亲。选择潜在配偶时，不会考虑脚大的女性。小脚成为性感的象征，也是男性的恋物对象。此外，绷带和鞋子本身也成为"黄金莲"的情趣元素。（Li Fajun 2022, 674-678)

缠足的结束 (The End of Foot-binding Practice)

在1672年的康熙皇帝和1902年的慈禧太后的敕令下，这种实践受到了限制。然而，这个根深蒂固的传统习俗一直延续到20世纪30年代。直到全国范围内进行了"放足"运动后，才停止了这种实践。尽管如此，在农村地区仍有一段时间束缚着女孩们的脚。即使在今天，仍然有极少数女性保留着"三寸金莲"。 (Błaszczyk, Sikora 2015, 123)

参考资料 References

A. Błaszczyk, M. Sikora, Kilka uwag o prawno-społecznym statusie kobiet w Chińskiej Republice Ludowej, „Kobieta w prawie i polityce” 2015, nr 9, s. 233

杨思蒙, 从缠足看宋代以后的大众审美观, 今古文创. 2022(32) Page:46-48

杨兴梅，罗志田，近代中国人对女性小脚美的否定 1999, Page: 2

生词 Terms and Experessions

缠足 - foot-binding

"三寸金莲" - lotus feet

绑 - bind,tie

"放足"运动 - Free-foot Movement

Questions

1.中国古代缠足的过程是怎样的？ 2. 缠足的习俗源自什么传说？ 3、什么是“三寸金莲”？ 4. 缠足是哪一年开始禁止的？

鬼怪和辟邪 (Monsters and Exorcism)

摘要 （Abstract）

鬼怪在中国文化中扮演着非常重要的角色。 人们别无选择，只能寻找各种方法来辟邪他们。

关键词 （Key Words）

鬼怪，辟邪，文化，恶意， 中元节

引言 （Introduction）

在台湾或中国文化和历史中，有很多关于鬼怪的提及。绝大多数的恶魔生物都对人类怀有恶意。通常鬼怪总想要附身受害者，吞噬他或者给他带来不幸的生活。鬼怪在旧时代的人对世界的看法中有很重要的影响。人们总喜欢用鬼怪来解释不祥现象，不过更有趣是他们发明辟邪的方式。

过年

在中国人的文化有很多提到鬼怪的地方。比如说以前的人们过年的时候做桃符是为了辟开不好的事情，带来家的平安跟好运，还有据说桃木有镇邪驱邪的功效。但是它们很难做，也很贵，并非所有家庭都能负担得起，所以人们开始用纸作的红色春联，现在中国人贴春联在门窗上，作为装饰品，为了给家庭带来幸福和大好运。红色不但表示吉利，而且人们相信红色会帮助辟邪不好的事情。以前在过年的时候人们放鞭炮，目的是赶走山臊，这是一种像猴子一样的怪物。放鞭炮的传统也跟一个叫“年”的怪物有关。每年这个时候这个怪物都会袭击村庄，然后绑架人们的孩子。他们相信这个鬼怪除了鞭炮的响声音什么都不怕。现在人们不再相信鬼怪，但是放鞭炮仍然是华人新年庆祝活动的传统象征。另一个很有趣的是压岁钱的习俗，压岁钱是压制邪祟的钱。人们相信可以贿赂鬼怪，如果他们放钱在孩子床上，有鬼怪来，鬼怪就会只拿钱，不会靠近和伤害孩子，而是自行离开。现在，红包意味家庭成员的繁荣和善意。

插艾草

植物在文化中也发挥了重要的作用。比如说插艾草的习俗。实行这个习俗是为了辟邪和顺便驱蚊子。夏天，尤其是五月，因为天气非常热，所以蚊子很多。以前蚊子带来了很多疾病，医疗不发达，因此古代人们用鬼怪来解释疾病。鬼怪做恶事会影响人们的健康，所以如果人生病，都是鬼怪害的。如果一个人经常生病，他们就认为被鬼怪附体了。因为蚊子不喜欢艾草的味道，插艾草不让蚊子靠近，这样会驱逐蛟虫。现在也有插艾草的习俗，但是没有那么大的附加意义，只是一种习俗。

戴香包

别的一种辟邪鬼怪的方法是戴香包。里面有各种各样的草药，除了艾草，人们还用雄黄和菖蒲的植物，认为这种味道会让鬼怪不靠近。以前的人平常戴香包，妻子送给丈夫（及孩子），希望他平安，比如说他去很远的地方。香包确保辟邪，保护健康。第二个的原因是一般的人不会天天洗澡，所以他们味道真不好，戴香包让味道变得更好。人们感觉非常不方便，所以这是以前的常见的作法。

喝午时水

古代人认为从井拿水来喝是最好的水因为能祛除百病。于是，喝午时水的习俗就产生了。这个习俗跟华人道教和阴阳有关系。夏天来了，太阳表示阳。人类的时间是阳，鬼怪的时间是阴。不同的地方可能被阳气或阴气影响。对古代人来说不能去墓园散步因为在那里阴气很大。如果阳气比较多，鬼怪不会来，身体会健康。如果阴气比较多，一定会发生不好的事情或带来疾病。端午节是一年之中白天最长，晚上最短的时间，阳气最重的，所以从井喝午时水去除不好的影响，让人健康和辟邪鬼怪。

中元节

中元节跟道教有关，是超度亡灵的节日。普渡是农历七月十五号，传统上七月是鬼月。中元节不同的是祭拜的对象是鬼，不是神。祭拜灵鬼的原因是让过世的人去他们应该去的地方，超度他们。佛教认为每个人都一样，都可以接受这种普渡。在华人的观点，吃饱非常重要。饿鬼对人类一定会做不好的事情。饿鬼吃饱满足以后就会很开心，对给他们吃的主家不会做不好的事情。普渡的目的就是超度亡灵，祈求平安。现在普渡只是个习俗，没有人真的相信。

结论 Conclusion

在过去，当人们遇到不好的事情时，他们常常责怪鬼怪。在医学还不够发达的时代，人们在寻找解决办法来解释没有明显答案的事情。驱邪的方法多种多样，从放鞭炮到在窗户上挂气味浓烈的植物，现在对现代人来说似乎很遥远的事情对古代人来说却有道理和深刻的意义。

参考资料 References

Zwoliński A. Satanizm. Polskie Wydawnictwo Encyklopedyczne Polwen, 2007.

Eliade M. Aspekty mitu. Wydawnictwo KR, Warszawa 1998.

Pimpaaneau J., Chine. Culture et traditions, Chiny, kultura i tradycje. Tłum. I. Kałużyńska, Dialog , Warszawa, 2000.

Wasiliew L ., Kulty religie i tradycje Chin, przekł. A . Bogdański, PIW, Warszawa 1974.

问题 (Questions)

1. 为什么人们想出各种方法来消灭蚊子？ 2. 蚊子害怕什么气味？ 3. 为什么人们要在中午喝井里的水？ 4. 中元节是什么时候？

中医植物 (Herbs in Traditional Chinese Medicine)

摘要（Abstract）

本文是关于中药的，植物在中药中起着非常重要的作用。尽管现代医学已经发展出许多先进的治疗方法，但中药植物仍在许多地方广泛使用，并在一些领域得到了科学研究的支持。本章选取了几种常见的中药植物，并对它们的用途进行了说明。

关键词（Key Words）

中医植物，中医，中医学，中药，药物，传统医药学

引言（Introduction）

中药是在中医理论指导下应用的药物。由于其来源包括植物、动物和矿物，椬物类药比例最多，使用也最普遍。中药涵义广泛，主要分为中药材（中草药和中药饮片）和中药制剂，包含传统临床制剂（丸、散、膏、丹、汤等）、中成药、供配伍用中药颗粒等。中药传统称为本草、生药等。目前，日韩等地仍称中药为汉药或汉方药。

植物 —— 发展 (Plants - Development)

中医学是中国传统医学的重要组成部分，其中植物在中医疗法中扮演着重要的角色。中医植物指的是用于中医治疗的各种植物材料，包括根、茎、叶、花、果实、种子等。中医将人体看成是形、神、气的统一体，并且按照这一理念进行治疗，这是其与西医的一个重要区别。这种治疗方法已在中国使用了数千年。在药物之中，药草类（药用的植物）占绝大多数，人类在寻找食物的同时，发现了许多具有治疗作用的植物。各味药多遵循中医药理论组成各种方剂来应用和验证，加以总结，逐渐形成中国的传统医药学，也同时形成中国对药用植物使用的特点和优势。

中医学是中国传统医学的重要组成部分，其中植物在中医疗法中扮演着重要的角色。中医植物指的是用于中医治疗的各种植物材料，包括根、茎、叶、花、果实、种子等。中医将人体看成是形、神、气的统一体，并且按照这一理念进行治疗，这是其与西医的一个重要区别。这种治疗方法已在中国使用了数千年。药物之中因草类（药用植物 <---去掉“的” Świeboda）占绝大多数，人类在寻找食物的同时，发现了许多具有治疗作用的植物。各味药多遵循中医药理论组成各种方剂来应用和验证，加以总结，逐渐形成中国的传统医药学，也同时形成中国对药用植物使用的特点和优势。

植物 —— 化合物 (Plants - Compounds)

所有植物都产生化学化合物，这些化合物具有进化优势。这些植物化学物质具有作为药物的潜力，如科学证实，这些物质在药用植物中的含量和已知的药理活性是它们在现代医学中使用的科学依据。例如，水仙（Narcissus）含有九组生物碱，包括加兰他敏，许可用于治疗阿尔茨海默症，此外，生物碱是苦味和有毒的，并且浓缩在植物的部分，例如最容易被食草动物吃掉的茎，它们也可以防止寄生虫。虽然现代医学已经发展了许多先进的治疗方法，但中医植物在许多地方仍然被广泛使用，并且在一些领域中得到了科学研究的支持。

所有植物都产生化学化合物，这些化合物具有进化优势。这些植物化学物质具有作为药物的潜力，如果科学证实，这些物质在药用植物中的含量和已知的药理活性是他们（它们 Świeboda）在现代医学中使用的科学依据。例如，水仙（Narcissus）含有九组生物碱，包括加兰他敏，许可用于治疗阿尔茨海默症，再加上，生物碱是苦味和有毒的，并且浓缩在植物的部分，例如最容易被食草动物吃掉的茎，他们（它们）也可以防止寄生虫。虽然现代医学已经发展了许多先进的治疗方法，但中医植物在许多地方仍然被广泛使用，并且在一些领域中得到了科学研究的支持。

植物 —— 使用（例子) (Plants - use (examples))

与西方一样，也有许多标准混合物和药物可供使用。以下是一些常见的中医植物及其应用：

1. 人参（Panax ginseng）：人参是最著名的中药之一，被用于提高体力、增强免疫力、改善记忆和注意力等方面。

2. 田七（Panax notoginseng）：田七具有活血化瘀、止血、消肿等功效，常用于中医治疗创伤、出血以及心脑血管疾病等。

3. 黄芪（Astragalus membranaceus）：黄芪被广泛应用于中医药领域，具有补气、提升免疫力、益气补阳的作用, 改善疲劳等功效。

4. 当归（Angelica sinensis）：当归常用于妇科疾病的治疗，如调理月经、缓解经痛等，也常用于补血、活血的方剂中。

5. 丹参（Salvia miltiorrhiza）：丹参具有活血化瘀、消肿止痛等作用，常用于中医治疗心脑血管疾病、炎症等。

6. 五味子（Schisandra chinensis）：五味子被用作中药调剂剂型的重要成分，常用于增强肝脏功能、改善睡眠和抗衰老。

7. 党参（Codonopsis pilosula）：党参具有益气健脾、提升免疫力等功效，常用于中医治疗脾胃虚弱、疲劳等症状。

8. 白芍（Alba peony）：白芍具有活血化瘀、调经止痛的作用，常被用于妇科问题和痛经的治疗。

结论（Conclusion）

这只是一小部分现代中医常用的植物，还有许多其他植物在中医实践中被广泛应用。重要的是要理解，中医植物的使用需要经过专业的中医医生的指导和判断，以确保安全和有效性。在考虑使用中医植物进行治疗时，建议咨询专业的中医医生。

这只是一小部分现代中医常用的植物，还有许多其他植物在中医（应该是“在中医中” Świeboda）实践中被广泛应用。重要的是要理解，中医植物的使用需要经过专业的中医医生的指导和判断，以确保安全和有效性。在考虑使用中医植物进行治疗时，建议咨询专业的中医医生。

参考资料（References）

Kierzkowski, K. Poszukiwanie nowych sposobów leczenia wobec zagrożeń cywilizacyjnych. O współczesnej wartości tradycyjnej medycyny chińskiej.

Park, H. Tradycyjna medycyna chińska: wiosenne przebudzenie.

Fibich, K. (2012). Tradycyjna Medycyna Chińska oczami Europejczyków. Studium recepcji nowości kulturowych.

Hong Kong Baptist University 2022, Medicinal Plant Database URL: https://libproject.hkbu.edu.hk/was40/outline?lang=ch&page=2&channelid=1288&ispage=yes&trslc=50332160.1688399549.1

问题 (Questions)

1. 中药涵义广泛是什么？

2. 中医是如何治疗人体的？

3. 哪种植物被批准用于治疗阿尔茨海默病？

4. 白芍是用来做什么的？

广东的文化饮食习惯：广东人为何爱吃野味？ (The cultural eating of wild animals in Guangdong)

摘要 (Abstract)

食用野生动物是广州传统饮食文化的重要组成部分。本文分析了导致这一习俗普及的文化和社会因素。

引言 (Introduction)

传统饮食习俗是广州文化遗产的重要组成部分，这一被称为“美食之地”的南方省份的美食闻名于全国。广州烹饪传统的一个重要元素是野生动物的肉。然而，随着人们逐渐意识到食用野生动物的危害，广东人对野味的喜爱引起了很大争议。本文将探讨野味在广东流行的文化和社会原因。

传统中医药文化 (The Culture of Traditional Chinese Medicine)

在许多亚洲社会，特别是在偏远贫困的农村地区，中国传统医学的理论与实践仍然是日常生活中不可或缺的一部分（周珺 2013）。中医的坚定支持者认为可以通过人的内力和中草药、补品等来平衡人体健康。许多种治疗方法采用活的与死的野生动物，包含稀有濒危动植物的成分。中医在广州地区的广泛流行与其热带气候紧密相关。在炎热潮湿的气候下，极易传播疾病，过去生活比在其它地方更不容易。因此，土生的广东人惯于通过传统药物和食物来调节人体健康，治疗及预防疾病，包括有野生动物制成的药物 （宋雪梅 2004）。

野味有营养价值的误解 (Misconceptions about the nutritional value of wild animals)

许多野味爱好者认为，野生动物的肉是一种对身体更加健康、更加有营养的养殖动物肉的代替。不过，这个观点至今尚未得到证实。与此相反，专家们称，目前尚无证据表明野味比饲料喂养的肉类动物更有营养或滋补功效。华南理工大学食品学院教授、博士生导师郑健仙认为，“野味并不像想象中那么神秘，它也只是一种动物性食品，营养含量无非是蛋白质、脂肪等，在营养上并不比普通的饲养动物更有优势。” （宋雪梅 2004）几项研究证实了几乎所有的野生动物都携带大量寄生虫与病毒，这是众所周知的事实 。当野物肉一进入人体，就会易引发各类严重疾病，甚至可导致死亡。为了保住肉的鲜美和营养，不少广东人爱吃半生不熟的，有些做法甚至就是生吃，其结果是将微生物、病毒和寄生虫都引入体内（中历史网 2018）。

半部分还是宋雪梅说的吧？需要补充 黄旭明

展示高地和财富 (Showing high position and wealth)

专家们认为，在广州食野味逐渐成为人们摆阔的方式之一。吃野肉，请别人吃野肉都是公开展示财富和高地位的一种常用方法。以前广东地区曾经很贫困，当地百姓只能 “逮到什么吃什么”。随着社会经济的迅速发展和科学技术的全面进步，野生动物的肉在人们的意识中成为了高档的美味。省社科院经济学专家刘毅称道，“野味在过去可能并不值钱，但因为吃的人多了，加上生态环境受到严重破坏，野味变得越来越贵，最初人们可能比较重视它的滋补效果和口感，到后来，它开始成为人们显阔的方式之一。（宋雪梅 2004）” 除了以上的传统文化的因素以外，几位记者的调查显示， 提供野味菜肴的政府宴会是常见的。 在公务接待中，不乏有政府部门知法犯法，请人吃禾花雀、穿山甲等野生动物的行为（周珺 2013）。

语法出了一些问题 （...素以外，几位记者的调查， 提供野...） 黄旭明

结论 (Conclusion)

吃野生动物深深植根于广州文化中，而伴随着文化的进化，变成为一种保持健康，显示身份的方式。人们对野肉的营养和健康特性的误解尤其在农村地区是很普遍的。农村人主要依靠中医治愈疾病，他们认为以野生动物肉可以治疗许多疾病和健康问题。此外，在过去的几十年里，野生动物的肉已经成为了一种奢侈的食品，可以用来展示一个人的社会地位和财富。上述例子表明，野味在广东的流行主要是由文化因素和社会对潜在的损害和威胁的认识不足所决定的。

参考资料 (References)

宋雪梅 2004. 探源：广东人为何嗜吃野味 专家学者众说纷纭 [online] https://www.chinanews.com.cn/n/2004-01-07/26/389066.html

周珺 2013. 专家称吃野味成为人们显身份摆阔方式之一 [online] https://news.jxnews.com.cn/system/2013/02/09/012286286.shtml

中历史网 2018. 广东人为什么爱吃野味？[online] https://www.y5000.com/shbt/dcsh/28025.html

关键词 (Key words)

野味，中医，广东，饮食文化

生词 (Terms and Expressions)

野味 bush meat 稀有濒危动植物 rare and endangered animals and plants 显阔 show off wealth and status 寄生虫 parasites

问题 (Questions)

1.对传统中医来说，怎样可以平衡人体健康？ 2.根据目前的科学知识，野生动物肉比养殖动物肉对身体更有营养吗？ 3.吃野味对身体有什么危害？ 4.为什么野味成为了奢侈的食品？

Syllabus

Educational subject description sheet

Basic information

<tbody> </tbody>

Field of study Sinologia Speciality - Department Faculty of Modern Languages and Literatures Study level Second-cycle programme Study form Full-time Education profile General academic	Didactic cycle 2023/24 Subject code 09SNLS.23K.03201.23 Lecture languages Chinese Mandatory Obligatory Block Major subjects
Subject coordinator	Hsiu-Ting Yu
Lecturer	Hsiu-Ting Yu

Period

Semester 1

Activities and hours

• Conversatory classes: 30, Graded credit

ECTS points

<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_002.png" width="681" height="55">
2
<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_003.png" width="681" height="55">

Period

Semester 2

Activities and hours

• Conversatory classes: 30, Exam

ECTS points

3
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1 / 6

Goals

<tbody> </tbody>

Code	Goal
C1	Presentation and discussion on selected topics in the field of traditional Chinese culture, art and theater - from the Zhou Dynasty to the end of the Qing Dynasty - in relation to the phenomena in contemporary Chinese culture, art and theater.
C2	Developing the ability to independently read and analyse selected texts, understand discussed issues, deepen individual knowledge and compare distant phenomena in time.

Entry requirements

<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_005.png" width="6" height="5">
Completed courses in the history of China and the history of Chinese literature.
<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_006.png" width="6" height="5">
Fluent reading comprehension of Chinese texts at the B2 level of the Common European Framework of Reference for
Languages.

Subject's learning outcomes

<tbody> </tbody>

Code	Outcomes in terms of	Learning outcomes	Examination methods
Knowledge – Student:
W1	has knowledge of selected aspects of Chinese culture, art, theater, drama and aesthetics	SNL_K2_W02	Written exam, Written colloquium, Multimedia presentation
W2	recognizes connections between culture, art, theater and drama of ancient and present China	SNL_K2_W02, SNL_K2_W08	Written exam, Written colloquium, Multimedia presentation
W3	understands the idea of continuity of tradition and its modern interpretations and continuations	SNL_K2_W08	Written exam, Written colloquium, Multimedia presentation
Skills – Student:
U1	performs critical analyzes of cultural texts in Chinese	SNL_K2_U02	Written exam, Written colloquium, Multimedia presentation
U2	participates in discussions on topics related to Chinese culture, presents own views and correctly arguing them	SNL_K2_U06	Written exam, Written colloquium, Multimedia presentation
Social competences – Student:
K1	understands the meaning of high culture and the need to promote the development of international cultural exchange	SNL_K2_K05, SNL_K2_K08	Written exam, Written colloquium, Multimedia presentation

Study content

<tbody> </tbody>

No.	Course content	Subject's learning outcomes	Activities
1.	Categories of time and space in ancient Chinese culture	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes

<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_007.png" width="682" height="1">

2 / 6

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2.	Traditional Chinese painting and its contemporary continuations	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes
3.	Traditional Chinese calligraphy and modern calligraphy	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes
4.	Aesthetics of Chinese traditional poetry	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes
5.	Aesthetics of Chinese traditional musical theater and its reference in avant-garde drama	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes
6.	Space, line and theatricality in ancient Chinese garden art and modern shaping of the urban landscape	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes
7.	Stylization, conventionality and symbolism in traditional Chinese culture	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes
8.	Aesthetization and celebration of everyday life in ancient China and today	W1, W2, W3, U1, U2, K1	Conversatory classes

Course advanced

Semester 1

<tbody> </tbody>

Activities	Teaching and learning methods and activities
Conversatory classes	Conversation lecture, Discussion, Work with text, Audio and/or video demonstrations

<tbody> </tbody>

Activities	Credit conditions
Conversatory classes	Attendance at classes is mandatory. The first semester of the course is passed on the basis of a written test.

Semester 2

<tbody> </tbody>

Activities	Teaching and learning methods and activities
Conversatory classes	Conversation lecture, Discussion, Work with text, Audio and/or video demonstrations

<tbody> </tbody>

Activities	Credit conditions
Conversatory classes	The second semester of the course is passed on the basis of preparation of a multimedia presentation and a written exam.

<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_008.png" width="682" height="1">

3 / 6

Literature

Obligatory

1. Chinese texts on culture, fine arts and aesthetics are provided during classes by the teacher.

Optional

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
Witold Rodziński, Historia Chin, Wrocław 1974 – rozdziały poświęcone kulturze, literaturze, nauce chińskiej od dyn. Zhou do Qing.
John King Fairbank, Historia Chin. Nowe spojrzenie, Gdańsk 1996. Patricia Buckley Ebrey , Ilustrowana historia Chin, Warszawa 2002.
Laurence Sickman, Aleksander Soper, Sztuka i architektura w Chinach, Warszawa 1984. Craig Clunas, Art In China, Oxford 1997.
5000 lat sztuki chińskiej [album], Warszawa 2014.
Adina Zemanek (red.), Estetyka chińska . Antologia, Kraków 2007, Universitas. JeeLoo Liu, Wprowadzenie do filozofii chińskiej, Kraków 2010.
Hajime Nakamura, Systemy myślenia ludów Wschodu, Kraków 2003. Benjamin I. Schwartz, Starożytna myśl chińska, Kraków 2009.
Livia Kohn, Taoizm. Wprowadzenie, Kraków 2012.
Xinzhong Yao, Konfucjanizm. Wprowadzenie, Kraków 2000. Francois Jullien, Drogą okrężną i wprost do celu, Kraków 2006. Francois Jullien, Pochwała nieokreśloności, Kraków 2006.
William Dolby, A History of Chinese Drama, London 1976, Paul Elek.
Izabella Łabędzka, Obrzędowy teatr Dalekiego Wschodu, Poznań 1999, Wyd. UAM.

Calculation of ECTS points

Semester 1

<tbody> </tbody>

Activity form	Activity hours*
Conversatory classes	30
Preparation for classes	10
Reading the indicated literature	10
Preparation for the assessment	10
Student workload	Hours 60
Number of ECTS points	ECTS 2

* hour means 45 minutes

Semester 2

<tbody> </tbody>

Activity form	Activity hours*
Conversatory classes	30
Preparation for classes	10

<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_009.png" width="682" height="1">

4 / 6

<tbody> </tbody>

Reading the indicated literature	20
Preparation of a multimedia presentation	15
Preparation for the exam	15
Student workload	Hours 90
Number of ECTS points	ECTS 3

* hour means 45 minutes
<img src="kultura-chinska-09snls-23k-03201-23/Image_010.png" width="682" height="1">

5 / 6

Learning outcomes

<tbody> </tbody>

Code	Content
SNL_K2_K05	The graduate is ready to aktywnego działania w społecznościach wielokulturowych i międzynarodowych na rzecz rozwoju wymiany kulturalnej w interesie publicznym w stopniu zaawansowanym.
SNL_K2_K08	The graduate is ready to doceniania dorobku sinologii w zakresie zachowania dziedzictwa kulturowego Azji Wschodniej i uczestnictwo w działaniach na rzecz jego rozwoju.
SNL_K2_U02	The graduate can dobierać odpowiednie źródła i udostępniane przez nie informacje, dokonywać ich oceny, krytycznej analizy, syntezy i wykorzystywać w optymalny sposób.
SNL_K2_U06	The graduate can komunikować się w języku chińskim na tematy specjalistyczne ze zróżnicowanymi kręgami odbiorców przy użyciu różnych kanałów i technik komunikacyjnych.
SNL_K2_W02	The graduate knows and understands w pogłębionym stopniu wybrane fakty, pojęcia i kluczowe zagadnienia z językoznawstwa, literaturoznawstwa i badań interdyscyplinarnych w obszarze sinologii.
SNL_K2_W08	The graduate knows and understands w pogłębionym stopniu fundamentalne dylematy i wyzwania współczesnej cywilizacji związane z językami, literaturą i kulturą Azji Wschodniej.